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【横須賀】2026年2月7日(土)・8日(日) YOKOSUKA COFFEE FESTIVALに出店決定！
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COFFEE TOOL
今買うべきコーヒードリッパー3選｜プロが選ぶ良いドリッパーの条件とは
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COFFEE COLUMN
プロ視点で“外さない”コーヒーギフトの選び方｜2つのポイントとパターンを把握しよう
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ホンジュラスとコスタリカのコーヒー豆をお届け！スペシャルティコーヒーサブスク〈Beans Delivery Service〉vol.291
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女性生産者が手がけるバランスの良いパカマラ・ウォッシュド｜El Salvador / Blanca Marina Reina Pacamara 販売開始！
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待望の再販！上質な甘さを感じるコスタリカ・ホワイトハニー｜Costa Rica / Santa Teresa 2000 Catuai WH 販売開始！
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上質なフローラル感と明るいスウィートネス｜Guatemala / Abel Valladares Geisha 販売開始！
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これぞケニア！大粒ケニアのポテンシャルを感じる｜Kenya / Guama 販売開始！
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BREW GUIDE
【ハンドドリップコーヒー】10g以下 少量の豆でも作れる！美味しいコーヒーの淹れ方〈深煎り〉
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COFFEE COLUMN
【カップ・オブ・エクセレンス（COE）2026】世界が注目するコーヒー品評会！今年の注目は？
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BREW GUIDE
【本当は教えたくない】HARIO「V60ドリッパー」でのハンドドリップレシピを解説！定番アイテムでも差がつくコーヒー抽出のコツとは？
定番のドリッパーだが実は扱いが難しい｜HARIO V60 Dripper 雑貨店をはじめ様々なお店のコーヒーコーナーでも多く見かける〈HARIO V60 Dripper〉。 入手しやすく、気軽にコーヒーの抽出ができるため、とても人気の高い定…
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BREW GUIDE
【ひと工夫で差をつける！】プロ並みのアイスコーヒーを淹れるコツは”流速コントロール”にあり！SIBARIST Booster で進化するアイスコーヒードリップレシピ
SIBARIST Booster｜コーヒーがもっとおいしくなる “抽出のアシストツール” コーヒーの抽出で「豆選び」はもちろん大切ですが、同じくらい重要なのが「抽出の方法」。 氷で冷やすことで味わいがシャープになりやすいアイスコーヒーですが…
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BREW GUIDE
アイスコーヒーにおすすめの豆は？｜「豆」と「淹れ方」のかけ算で変わる！自分好みのアイスコーヒーを見つける方法。
よくあるご質問「アイスコーヒーにおすすめの豆は？」 ホットコーヒーで気に入った豆を使ってアイスコーヒーを淹れると、『なんだか酸味がキツいんだよな』や『もっとどっしりしたコーヒーが好きなのに再現できない』といったお悩みがあると思います。 コー…
COFFEE TOOL
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COFFEE TOOL
今買うべきコーヒードリッパー3選｜プロが選ぶ良いドリッパーの条件とは
コーヒー抽出器具〈ドリッパー〉｜選ぶ際に大事なポイント2つ ①抽出の安定性が高い 毎回安定した仕上がりでコーヒーを淹れられることは、抽出器具としてとても重要な観点です。 自宅やアウトドアなど様々な抽出環境の変化に合わせることが多いため、器具…
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COFFEE TOOL
【簡単】一投式コーヒードリッパー『SIMPLIFY the Brewer』プロの使い方をお教えします！
1回お湯を注ぐだけ｜SIMPLIFY the Brewer 大きな一つ穴が特徴的な日本生まれのドリッパーです。 『より少なく、より早く、より濃く。』をコンセプトに開発され、ペーパーフィルターとドリッパーの接点を徹底的に少なくすることで、お湯…
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COFFEE TOOL
プロも愛用！ウワサの黄色いコーヒーフィルター「PRECISE BREW FILTER」レビュー｜深煎り抽出レシピをご紹介します！
サスティナブルなメッシュフィルター｜PRECISE BREW FILTERとは “コーヒーの魅力を最大限に引き出すための革新的なフィルター”としてギリシャで誕生し、2024年から国内取扱が開始された最新のフィルターで…
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COFFEE TOOL
【3,000回繰り返し使える!?】サスティナブルなコーヒーフィルター｜PRECISE BREW FILTER をご紹介！
サスティナブルな樹脂製メッシュフィルター｜PRECISE BREW FILTERとは “コーヒーの魅力を最大限に引き出すための革新的なフィルター”としてギリシャで誕生し、2024年から国内取扱が開始された最新のフィル…
COFFEE COLUMN
プロ視点で“外さない”コーヒーギフトの選び方｜2つのポイントとパターンを把握しよう
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COFFEE COLUMN
【カップ・オブ・エクセレンス（COE）2026】世界が注目するコーヒー品評会！今年の注目は？
COE（カップ・オブ・エクセレンス）とは？ カップ・オブ・エクセレンス（Cup of Excellence / COE）は、SCA（Specialty Coffee Association）が定める採点基準や評価基準をベースに運営される、世…
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COFFEE COLUMN
コーヒーの味を”見える化”！豆カードの見方を徹底解説！コーヒー店での注文にも役立つ基本知識（酸、甘さ、フレーバー）
コーヒーの味をわかりやすいチャートで表示 THE COFFEESHOPの豆カードに描かれたチャートは、コーヒーの味を構成する3つの要素でできています。 ・Acidity（酸）・Sweetness（甘さ）・Flavor（フレーバー） この3つ…
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COFFEE COLUMN
【競技会振り返り】インドスペシャルティコーヒーの焙煎大会〈ROAR OF THE ROAST〉で優勝しました！
インドスペシャルティの焙煎大会〈ROAR OF THE ROAST〉 大会主催者より Kaapi and Cultureが主催する「インドコーヒー焙煎チャンピオンシップ – 日本版」は、 コーヒー焙煎が持つ芸術性と科学の両面を称えるとと…
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SERVICE
【株式会社SAT 様】福岡県への出張開催 オリジナルブレンド作製事例｜周年記念品の作成は ORIGINAL DRIPBAG SERVICE まで
株式会社SAT 様 株式会社SATは、ITのチカラで社会を支えるプロフェッショナルです。 今やITは現代社会に必要不可欠なものになってきました。日々の生活や業務が便利で効率的になり素晴らしいものですが、利用方法を理解せずにご提供してしまうと…
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SERVICE
世界にひとつの“オリジナルブレンド”を作る｜オリジナルギフト＆オリジナルグッズとしての楽しみ方
オリジナルブレンド作成とは？ THE COFFEESHOPのヘッドロースターやバリスタと一緒に、世界にひとつだけのオリジナルブレンドを作れるワークショップです。 5〜9種類のコーヒーを実際にテイスティングしながら、味の方向性や配合を一緒に決…
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SERVICE
企業の想いを“味”で届ける。オリジナルデザインで作るドリップバッグコーヒー｜BtoBノベルティ導入事例
オリジナルドリップバッグサービス（Original Dripbag Service）とは オリジナルドリップバッグサービスとはTHE COFFEESHOP が選び抜いた豆を、オリジナルデザインのドリップバッグで楽しんでいただくサービスです。…
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SERVICE
オリジナルデザインで“冬の時間”を贈る｜手軽に特別なギフトが作れる ORIGINAL DRIPBAG SERVICE
THE COFFEESHOPのドリップバッグがギフトにおすすめの2つの理由 ①ドリップバックだけどこだわりきった”スペシャルティコーヒー” THE COFFEESHOPのドリップバッグは、店頭のコーヒー豆と同じスペシ…
