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【初心者向け】特別な器具は不要！ドリップバッグで淹れる、簡単・本格アイスコーヒーの作り方

2026.07.10
#アイスコーヒー#オリジナルドリップバッグサービス#コーヒー抽出レシピ
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初心者の方でも失敗しない、ドリップバッグを使った手軽な〈急冷式アイスコーヒー〉のレシピ

こんにちは！THE COFFEESHOPの神保です。

だんだんと暑い日が増えてきて、冷たいコーヒーが美味しい季節になってきましたね！

「おうちで美味しいアイスコーヒーを飲みたいけれど、専用の器具を持っていない…」

「なんだか淹れるのが難しそう…」

そんなふうに思っていませんか？

実は特別な道具がなくても、暑い日にはいつものドリップバッグを使って少量のアイスコーヒーを作ることもできるんです。

今回は初心者の方でも失敗しない、ドリップバッグを使った手軽な「急冷式アイスコーヒー」のレシピをご紹介します。

ぜひお試しください！

ご自宅にあるものだけで、あっという間に準備完了！

用意するもの

・ドリップバッグ：1個

・氷：60〜70gくらい（一般的な製氷器で作った氷で3〜4個くらい）

・お湯：100ml

・お好みのグラス（※氷を入れて上からお湯を注ぐため、耐熱ガラスのグラスだと安心です）

ドリップバッグコーヒーで｜美味しいアイスコーヒーの作り方

氷を入れたグラスに直接コーヒーを抽出して、一気に冷やす〈急冷式〉という淹れ方です。

香りを逃さず、キリッと美味しいアイスコーヒーに仕上がります。

【Step 1】グラスの準備

グラスに氷60〜70gを入れ、ドリップバッグをセットします。

【Step 2】蒸らし（ここが美味しさのポイント！）

お湯30ml程度をゆっくり注ぎ、20秒間蒸らします。

この「蒸らし」の時間が、コーヒーの豊かな成分を引き出してくれます。

【Step 3】2回目の注ぎ

1回目に注いだお湯が落ち切ったら、ゆっくりと残りのお湯70mlを注ぎます。

Step 2の注ぎ始めから計算して、タイマーが1分くらいになるまで、時間をかけてでお湯を注ぎ終わるとベストです！

【Step 4】落ちきるのを待つ

お湯を注ぎ切ったら、ポタポタとお湯が落ち切るまで待ちます。

【Step 5】完成！

抽出開始から2分以内でお湯が落ち切ったら完成です！

出来上がり量は約140ml程度になります。

美味しく仕上げるためには完成後によくかき混ぜることもポイント。

もし少し味が濃いなと感じたら、氷を少し足して調整してみてください。

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お中元などのギフトでいただいたドリップバッグの活用にも！

夏のご挨拶である【お中元】や暑中見舞いなど、この時期は美味しいドリップバッグをギフトでいただく機会も多いのではないでしょうか？

「たくさんもらったけれど、暑くてホットコーヒーはあまり飲まないかも…」という方には、今回ご紹介した急冷式アイスコーヒーのアレンジがぴったりだと思います。

また、贈る側になった時も特別な器具がいらないドリップバッグは、コーヒー好きな方への夏の贈り物としても喜ばれること間違いなしです。

水出しコーヒーもおすすめですが、抽出時間が長いのがネック。

「こんな飲み方もできるよ！」と、通常のドリップバッグコーヒーをこのレシピと一緒にプレゼントしてみてはいかがでしょうか？

洗い物も少なく、飲みたい時にサッと作れるドリップバッグのアイスコーヒー。

今年の夏は手軽・本格的なレシピで、おうちコーヒータイムをもっと快適に楽しみましょう！

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WRITER

Mayuka Jimbo

THE COFFEESHOPのMAGAZINEコンテンツ、オンライン担当。

スペシャルティコーヒーの知識だけでなく、レシピの改善や、抽出技術の向上にも日々取り組んでいる。

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