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SHERE
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【11/15(土)・16(日)イベント出店】Coffee Culture Import（イオンモール今治新都市）に出店いたします！
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【11/1(土)〜3(月・祝)イベント出店】秋田コーヒーフェスに出店いたします！
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COFFEE COLUMN
秋は “ほっこり系コーヒー” でホッと一息。優しい味わいで上質な休日を過ごしませんか？
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COFFEE COLUMN
残暑を感じる今の時期にぴったり｜材料3つでできる ドリップバッグコーヒーゼリーのレシピ！
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エチオピアとエルサルバドルのコーヒー豆をお届け！スペシャルティコーヒーサブスク〈Beans Delivery Service〉vol.285
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【横須賀】2025年11月2日(日)・3日(月・祝) YOKOSUKA COFFEE FESTIVALに出店決定！
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【10/18(土)・19(日)イベント出店】SENDAI COFFEE FES（仙台コーヒーフェス）に出店いたします！
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【10/11(土)・12(日)イベント出店】初の群馬県！〈GUNMA Takasaki Coffee Festival 珈琲愉時〉に出店いたします！
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COE常連の超優良農園！｜エレガントで美しい Honduras / Los Pinos Typica Honey 販売開始！
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ウムファミリーが手掛ける、上質なデイリーロット｜Brazil / Fazenda Um Yellow Bourbon 販売開始！
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BREW GUIDE
アイスコーヒーにおすすめの豆は？｜「豆」と「淹れ方」のかけ算で変わる！自分好みのアイスコーヒーを見つける方法。
よくあるご質問「アイスコーヒーにおすすめの豆は？」 ホットコーヒーで気に入った豆を使ってアイスコーヒーを淹れると、『なんだか酸味がキツいんだよな』や『もっとどっしりしたコーヒーが好きなのに再現できない』といったお悩みがあると思います。 コー…
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BREW GUIDE
【プロの裏技】ドリップバッグのコーヒーをあえてKONO名門ドリッパーで淹れてみた。
ドリップバッグコーヒーをもっと美味しく｜おすすめ抽出レシピ 贈り物などでも多くいただくことが多いドリップバッグコーヒー。 実は抽出が難しいことが多いのはご存知ですか？ 大きな理由としては、 ①挽きたての粉に比べると、どうしても鮮度がおちてし…
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BREW GUIDE
浅煎りのコーヒーを美味しく淹れる３つコツ｜Kalita Wave Dripper 抽出レシピ
浅煎りの豆を使ったハンドドリップコーヒーの淹れ方｜おすすめ抽出レシピ コーヒーの抽出はハンドドリップが代表的ですが、お湯を注ぐ回数や抽出時間など、様々な条件で同じ豆でも味わいに変化が生まれます。 そこが奥深く、楽しい部分でもあるのですが、初…
COFFEE TOOL
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COFFEE TOOL
【簡単】一投式コーヒードリッパー『SIMPLIFY the Brewer』プロの使い方をお教えします！
1回お湯を注ぐだけ｜SIMPLIFY the Brewer 大きな一つ穴が特徴的な日本生まれのドリッパーです。 『より少なく、より早く、より濃く。』をコンセプトに開発され、ペーパーフィルターとドリッパーの接点を徹底的に少なくすることで、お湯…
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COFFEE TOOL
プロも愛用！ウワサの黄色いコーヒーフィルター「PRECISE BREW FILTER」レビュー｜深煎り抽出レシピをご紹介します！
サスティナブルなメッシュフィルター｜PRECISE BREW FILTERとは “コーヒーの魅力を最大限に引き出すための革新的なフィルター”としてギリシャで誕生し、2024年から国内取扱が開始された最新のフィルターで…
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COFFEE TOOL
【3,000回繰り返し使える!?】サスティナブルなコーヒーフィルター｜PRECISE BREW FILTER をご紹介！
サスティナブルな樹脂製メッシュフィルター｜PRECISE BREW FILTERとは “コーヒーの魅力を最大限に引き出すための革新的なフィルター”としてギリシャで誕生し、2024年から国内取扱が開始された最新のフィル…
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COFFEE TOOL
【コーヒー上級者向け】国産・錫（スズ）製ドリッパー〈ETHICUS 58 DRIPPER〉をご紹介！おすすめ抽出レシピと美味しく淹れる3つのコツ
ETHICUS 58 DRIPPER｜錫製ドリッパーの特徴 最大の特徴は『錫』を使用した金属製のドリッパーということ。 静岡県にあるEthicus Coffee Roasterさんが開発されたたのですが、細かい点にかなりこだわりを感じられる…
COFFEE COLUMN
秋は “ほっこり系コーヒー” でホッと一息。優しい味わいで上質な休日を過ごしませんか？
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COFFEE COLUMN
残暑を感じる今の時期にぴったり｜材料3つでできる ドリップバッグコーヒーゼリーのレシピ！
ドリップバッグコーヒーゼリーのレシピ 作り方はいたってシンプル。 ドリップバッグコーヒーを抽出し、ゼラチンを加えて冷やし固めるだけです。 ゼラチンではなく寒天でつくることもできるので、ぜひ試してみてください！ レシピ詳細 〈材料〉 ・THE…
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COFFEE COLUMN
【徹底解説】焙煎コンペティション優勝 『Costa Rica/ Santa Teresa 2000 Cedral #5』の焙煎について。Next Up Roasting Championship 2024 振り返り記録。
コーヒー焙煎の目的｜ポテンシャルを引き出す上で大事にしていること コーヒーを楽しむために重要な『焙煎』。 コーヒーは生豆に火を通し熱による成分変化を起こすことで、初めて飲むことができるようになります。 火を通すという文字だけ見ると、誰がどう…
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COFFEE COLUMN
【冷めても美味しいコーヒーの条件】高品質なコーヒーで味覚と温度の相乗効果を楽しもう！
美味しさと温度の関係｜ポイントは舌が感じる味覚以外の感覚 これまでのマガジンでも何度か取り上げてきましたが、コーヒーに限らず、人間の舌は「美味しい」と感じやすい温度帯が存在します。 その温度はおおよそ60℃前後とされており、これを超えると味…
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SERVICE
【イベントレポート】キャリアアップ支援イベントPERSOL MIRAIZでコーヒーサーブしました！
PERSOL MIRAIZ キャリアアップ支援イベントのコーヒーケータリング こんにちは、THE COFFEESHOP富ヶ谷店ストアマネージャーの塩谷です。 先日開催されたパーソルキャリア様が運営されているキャリアアップ支援イベント『PER…
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SERVICE
9月6日(土)・7日(日) 京急百貨店 上大岡店主催の【LOCAL CRAFT FAIR】に出店いたします！｜オリジナルドリップバッグサービス
LOCAL CRAFT FAIR 京急百貨店 上大岡店主催の【LOCAL CRAFT FAIR】は、京急沿線のクリエイターを集めた企画。 第１回目の開催は逗子・葉山のクラフトマンが集結します！ THE COFFEESHOPのスペシャルティコ…
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SERVICE
最小25個から作成できるオリジナルギフト｜オリジナルノベルティ作成は ORIGINAL DRIPBAG SERVICE まで
ハートフル薬局 「謙虚・誠実・感謝の気持ち」をモットーに、患者様に常に満足していただける調剤薬局を目指します。全国どちらの病院・医院の処方せんを受付させていただき、心をこめて調剤させていただきます。 ー公式HPよりー 山梨県で調剤薬局を11…
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SERVICE
株式会社KKDAY JAPAN様｜イベントノベルティとしてオリジナルドリップコーヒーをご利用いただきました｜ORIGINAL DRIPBAG SERVICE
KKdayとは KKday様ホームページより わたしたちKKdayは、世界中の人々が旅を自分好みに、まるでスパイスのようにアレンジするサ ポートをし満足度の高い旅行を実現します。 ネットやSNSなどによる情報飽和社会の今、記憶に残る満足度の…
