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多種多様なコーヒーの違いとその個性、そしてなによりそのコーヒーの美味しさに夢中になれる、そんなコーヒー体験を毎月お届けする、コーヒー豆の定期便”Be…
COE常連の名門農園から届いた、毎日飲みたいデイリースペシャルティ！素晴らしいバランスのグアテマラ・ウォッシュドです。 甘さと酸味のバランスを整えた中煎りの焙煎…
今回は、エアロプレスを使って作るエスプレッソ風の抽出レシピ、暑い夏にもぴったりなスペシャルティコーヒーのアレンジレシピをご紹介します！ 人気のコーヒー抽出器具『…
インドネシアの常識を覆す、新時代の品評会入賞ロット！ 一杯の中にアーシーさとフルーティさの同居した、複雑な風味のコーヒーです。 明るさをグッと引き出す中煎り前半…
みなさんはコーヒーを飲む際、コーヒー豆の品種を気にしたことはありますか？ 味の美味しさや、好みなどコーヒーを選ぶ基準は様々ですが、コーヒーの味わいは『品種』によ…
芳醇な香りと濃厚な甘さ！丁寧な仕事が生み出す素晴らしいナチュラルプロセスです！ 風味の複雑生を最大化させるための中煎りの焙煎。 ポートワインやチョコレートのリキ…
ジューシーな赤い果実味！ケニアライクな印象も感じる、鮮やかなタンザニア・スペシャルティです。 フルーティな印象を軽やかに仕上げた中煎り前半の焙煎。 バレンシアオ…
THE COFFEESHOP で大好評いただいております、オリジナルデザインのドリップコーヒーが作れる『ORIGINAL DRIPBAG SERVICE（オリジ…
個性溢れるファッションアイテムを数多く取り揃える日本を代表するセレクトショップ・ビームス様にて、父の日限定ノベルティとして、THE COFFEESHOPのオリジ…
毎月限定で、季節に合わせたブレンドをお届けする、『Monthly Mix』。 2023年7月のマンスリーミックス『July Mix 2023』は、いつものホット…
現在発売中のコーヒー豆の情報や、特集記事、BDS発送カレンダーなどを掲載した毎月発行のmbm(Monthly Beans Magazine)。 2023年7月号…
東京は夏日にかかる日も多くなってきました。この季節にはやっぱり氷たっぷりのアイスコーヒーが飲みたいですよね。冬に飲むホットコーヒーとはまた一味違った味わいを楽し…
まるで果実を絞りいれたフルーツティー！爽やかなルワンダ・ウォッシュドです！ 爽やかな果実味を活かす浅煎り後半の焙煎。 オレンジやアプリコット、プラムをギュッとし…
情熱をもってコーヒー生産にあたるファミリーから届いた、爽やかなマイクロロットです！ フレーバーと甘さを引き出した中煎りの焙煎。 ホワイトグレープやグリーンアップ…
COE優勝経験もある名農園から届いた、熟成感たっぷりのパカス・ナチュラル！ 甘さとフレーバー、酸味のバランスがとれた中煎りの焙煎。 グレープガムやワイン、ベリー…
毎月限定で、季節に合わせたブレンドをお届けする、『Monthly Mix』。 2023年6月のマンスリーミックス『June Mix 2023』は、梅雨の合間に指…
現在発売中のコーヒー豆の情報や、特集記事、BDS発送カレンダーなどを掲載した毎月発行のmbm(Monthly Beans Magazine)。 2023年6月号…
3月18日から10日間、TYPICA Labのメンバーとして、グアテマラ・エルサルバドルにコーヒー豆の買付に行ってきました。 エルサルバドル２日目は、北部の生産…
日本でもコーヒーブームが到来し、街のあらゆる場所でおいしいコーヒーを飲むことができるようになりました。しかし、おいしいコーヒーを出しているオフィスとなるとまだま…
コスタリカの名門マイクロミルから届いた、上質な甘さのハニープロセス！ バランスよく、甘さをグッと引き出した中煎りの焙煎。 アップルやシトラス、ヘーゼルナッツ、冷…
スペシャルティコーヒーを代表する生産地・ケニアから久々の入荷です！ 甘酸っぱいフレーバーを活かした中煎り前半の焙煎。 ダークチェリーやレッドアップル、ルバーブジ…
ゴールデンウィーク真っ只中の23年5月6日(土)、東京・代官山にあるログハウスの展示場『BESS MAGMA』さんを会場に、終日コーヒーセミナーを開催させていた…
洗練されたバランスに美しさすら覚える、エレガントなペルーNW入賞ロットです！ ポテンシャルの高さを生かし、さわやかに仕上げた浅煎り。 ライチや温州みかん、チェリ…
3月18日から10日間、TYPICA Labのメンバーとして、グアテマラ・エルサルバドルにコーヒー豆の買付に行ってきました。 エルサルバドル滞在1日目はCafe…
THE COFFEESHOP で大好評いただいております、オリジナルデザインのドリップバッグが作れる『ORIGINAL DRIPBAG SERVICE（オリジナ…
![Monthly Beans Magazine｜2023年7月号 [vol.106]](https://www.thecoffeeshop.jp/wp/wp-content/uploads/2023/06/20375ced40379f1e8ea26f8e6c287f04-750x1066.jpg)
![Monthly Beans Magazine｜2023年6月号 [vol.105]](https://www.thecoffeeshop.jp/wp/wp-content/uploads/2023/05/20375ced40379f1e8ea26f8e6c287f04-750x1056.jpg)
