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富ヶ谷 THE COFFEESHOPリニューアルオープン！7月1日(火)〜6日(日)までイベント開催！

2025.07.01
#お知らせ#THE COFFEESHOP富ヶ谷店
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THE COFFEESHOP富ヶ谷店が7/1(火)、遂にリニューアルオープン！

リニューアルオープンを記念してささやかですがイベントを開催します。ぜひお立ち寄りくださいませ！

THE COFFEESHOP富ヶ谷店 リニューアルオープンイベント

THE COFFEESHOP富ヶ谷店 リニューアルオープンを記念して、7月1日(火)〜6日(日)まで、ドリンク500円（プレミアムクロップ800円）、コーヒー豆は20%OFFにてお求めいただけます！

また、新作グッズやプレミアムクロップも発売。こちらもチェックお願いいたします！

THE COFFEESHOP富ヶ谷店 リニューアルオープンイベント 開催概要

・ドリンク500円（プレミアムクロップ800円）
・コーヒー豆20%OFF

【日程】7月1日(火)〜6日(日)

【時間】9:00～18:00


【場所】東京都渋谷区富ヶ谷2-22-12

【交通】駒場東大前駅：徒歩約13分 / 代々木上原駅：徒歩約15分

焙煎機があった場所に新たに席が増え、これまで以上にカフェとして居心地よく、ゆっくりとコーヒーを楽しんでいただけるお店を目指していきます。

これからドリンクやフードのメニューをもっと充実させたり、各種セミナーやパブリックカッピングも開催予定。

生まれ変わった富ヶ谷のお店は『THE COFFEESHOPのコーヒーを一番楽しめる場所』として、より洗練されたカフェになっていきます。

数量限定！コロンビア・インフューズドコーヒー発売！

Colombia / Villa Anthonella Pasiflora Infused（コロンビア / ビジャ・アントネラ・パシフローラ・インフューズド）

このロットは、現地コロンビアのカップテイスターズチャンピオンによって監修された、特別な発酵プロセスが施されたマイクロロットです。

使われている品種「オレンジブルボン」は、近年注目を集めている珍しいブルボン系統の一つ。

このロットでは、その個性がしっかりと活かされており、甘さと透明感、そして繊細なフローラル感がバランス良く仕上がっています。

生産者エメルソン・ロハスが手がけるこの一杯は、現地の豊かな自然と発酵技術、そして生産者とチャンピオンのコラボレーションが生み出した、まさに唯一無二の味わいです。

発酵

チェリーの状態でのウェットファーメンテーションによって、コーヒー本来のトロピカルフルーツの風味を引き出しています。

その後、果肉除去（パルピング）を行い、ミューシレージ付きのまま48時間、パッションフルーツ系（土着フルーツ：マラクジャ、チョルーパ）の果実のモスト（果汁）とパッションフラワーと共に、容器の中でウェットファーメンテーションを行います。

これにより、アロマティックでフローラルな香りが加わります。
最終的に、香りをより定着させるため、ゆっくりとした乾燥工程に移されます。

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THE COFFEESHOP

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