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Xmas Gift Box 2023 チョコレートがテーマの５種類の焼き菓子がオリジナルのクッキー缶に入った、スペシャルティコーヒーと一緒に楽しむ、クリスマス限…
多種多様なコーヒーの違いとその個性、そしてなによりそのコーヒーの美味しさに夢中になれる、そんなコーヒー体験を毎月お届けする、コーヒー豆の定期便”Be…
弾ける赤い果実味！まるでオレンジジュースのような瑞々しいケニア・ライトロースト。 瑞々しい酸味と甘さ弾ける、魅惑的なケニアの浅煎りです。 酸味とフレーバーを最大…
甘さ・酸味・ボディの均整が取れた、バランスの良いブルボン種単独ロット！ 非常にまとまりがある、ウェルバランスなカップの印象です。 甘さのある酸味を引き出す中煎り…
2023年11月24日(金)〜11月26日(日)に、横浜ハンマーヘッドで開催予定のコーヒーイベント、〈YOKOHAMA COFFEE FESTIVAL 2023…
THE COFFEESHOP で大好評いただいております、オリジナルデザインのドリップコーヒーが作れる『ORIGINAL DRIPBAG SERVICE（オリジ…
THE COFFEESHOP ADVENT CALENDAR 2023 12月1日から24日のクリスマスまでの日数をカウントダウンしながら、毎日一袋ずつ風味の異…
THE COFFEESHOP で大好評いただいております、オリジナルデザインのドリップバッグが作れる『ORIGINAL DRIPBAG SERVICE（オリジナ…
残暑が嘘かのように、一気に気温が落ち着きホットドリンクの美味しい季節になりました！ 今回は夏場にご紹介した、スパイス×コーヒーのアレンジレシピのホットドリンク編…
おかげさまで ROAST WORKS は11月8日で10周年を迎えます！これもひとえに皆様のご愛顧とご支援によるものと感謝しております。日頃の感謝の気持ちを込め…
後引くリッチな甘さが楽しめる、名産地チャラテナンゴの素晴らしいマイクロロット！ ほのかな発酵感と黒紫系の甘さが後を引く、ほっとするようなコーヒーです。 爽やかさ…
2022年エチオピアCOE2位入賞の生産者が手がける、ROAST WORKS 10周年記念ロット！ 驚くようなフレーバーと複雑性をもった、まさに最高峰のエチオピ…
THE COFFEESHOPのスペシャルなクリスマスギフト。今年のクッキー缶は、チョコレートがテーマのラインナップです。限定ミックスと焼き菓子のペアリングをぜひ…
毎月限定で、季節に合わせたブレンドをお届けする、〈Monthly Mix〉。 2023年11月のマンスリーミックス〈November Mix 2023〉は、RO…
現在発売中のコーヒー豆の情報や、特集記事、BDS発送カレンダーなどを掲載した毎月発行のmbm(Monthly Beans Magazine)。 2023年11月…
コーヒー業界のAppleとも言われる、コーヒーツールメーカー【Fellow】から、最新の家庭用高性能コーヒーグラインダーが発売されました！ エスプレッソまで対応…
ケニアらしい赤黒系のフレーバーが存分に味わえる、ニュークロップの登場！ これぞケニア！というリッチな質感とジューシーフレーバーが味わえます。 赤黒系の果実味を引…
丁寧な仕事ぶりが伺える、とろける質感が心地よい、毎日飲みたくなるような素晴らしいバランスのコーヒーです。 酸味と甘さのバランスを整えた中煎りの焙煎。 アーモンド…
今年もTHE COFFEESHOPのアドベントカレンダーをご用意しました。 専用のボックスに入った、24種類のスペシャルティコーヒーが楽しめる豪華なセットです。…
コーヒーペーパーフィルターで、味に変化をつけられるのをご存知ですか？ 抽出器具にそれぞれ特徴があるように、フィルターにもそれぞれ特徴があります。 手持ちの器具を…
アンティグアの優良農園が手掛ける、スーパークリーンなパカマラ・ウォッシュド！ 鮮やかなフローラル弾ける、スーパークリーンなパカマラ・ウォッシュドです。 キャンデ…
2人の女性生産者から届いた、透明感ある爽やかなカスタムロット！ 軽やかでするすると飲めてしまう、爽やかなウォッシュドです。 爽やかな飲み口に仕上げた浅煎りの焙煎…
毎月限定で、季節に合わせたブレンドをお届けする、〈Monthly Mix〉。 2023年10月のマンスリーミックス〈October Mix 2023〉は、秋らし…
現在発売中のコーヒー豆の情報や、特集記事、BDS発送カレンダーなどを掲載した毎月発行のmbm(Monthly Beans Magazine)。 2023年10月…
コーヒーをより美味しく淹れようとする時に、重要になるお湯と粉の比率。 専門用語で「ブリューレシオ（brew ratio）」と言いますが、みなさんはコーヒーの粉の…
![Monthly Beans Magazine｜2023年11月号 [vol.110]](https://www.thecoffeeshop.jp/wp/wp-content/uploads/2023/10/20375ced40379f1e8ea26f8e6c287f04-1-750x1068.jpg)
![Monthly Beans Magazine｜2023年10月号 [vol.109]](https://www.thecoffeeshop.jp/wp/wp-content/uploads/2023/10/20375ced40379f1e8ea26f8e6c287f04-750x1069.jpg)
