REVIEWレビュー

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レビュー

半田マニア さん

 

サービス:ONLINE SHOP

商品:【11月限定】November Mix 2022

2022年12月04日

  • 総合評価

爽やかな酸味がありとてもおいしいです。以前はコーヒーの酸味が嫌いでしたが、質の良い酸味は癖になります。

THE COFFEESHOP

JIMBO

いつもご利用いただき、誠にありがとうございます。
コーヒーの酸味をお楽しみいただけていること、とても嬉しいです!
当店のコーヒー豆は甘さと酸味のバランスを見極めつつ、調整しながら焙煎を行っておりますので、今後も様々な豆をお試しいただけると幸いです。
フレーバーや酸味に関して何かご不明点ありましたら、お気軽にオンライン・お電話でお問い合わせくださいませ。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

レビュー

半田マニア さん

 

サービス:ONLINE SHOP

商品:Brazil(ブラジル) / Daterra Aramosa Washed(ダテーラ・アラモサ・ウォッシュド)

2022年11月19日

  • 総合評価

中挽きをステンレスフィルタでドリップしました。非常に飲みやすく品質の良さが感じられます。後味の良さが長く続きます。フレンチプレスでも味わってみたいと思います。

THE COFFEESHOP

JIMBO

いつもご利用いただき、誠にありがとうございます。
今回の Daterra Aramosa Washed(ダテーラ・アラモサ・ウォッシュド)は、ブラジルでは珍しいウォッシュド精製でしたので、後味がきれいで甘さや香りの印象も伝わりやすいコーヒーだったかと思います。
今後もご満足いただけるよう努めてまいりますので、どうぞよろしくお願いいたします。

レビュー

shou さん

 

サービス:ONLINE SHOP

商品:Ethiopia(エチオピア)/Niguse Gemeda Mude(ニグセ・ゲメダ・ムデ)

2022年11月13日

  • 総合評価

袋を開けた瞬間から華やかで甘い香りが最高でした。ハンドドリップで淹れてみましたがエチオピアらしいしっかりとした甘さがあって温度変化によって味わいも変化していってとても美味しかったです。エアロプレスやフレンチプレス等別の抽出も試してみようと思います。

THE COFFEESHOP

JIMBO

いつもご利用いただき誠にありがとうございます。
エチオピア、今回も人気生産者の方のニュークロップをご用意いたしました。
ご満足いただけたとのことで大変嬉しいです!
個人的にフレンチプレスが一番おすすめの淹れ方になりますので、機会がありましたらお試しくださいませ。

レビュー

みゆみゆとシュウシュウ さん

40代

サービス:ONLINE SHOP

商品:Guatemala(グアテマラ)/NW2021 #1 Los Guayabales(ロス・グアジャバレス)

2022年11月13日

  • 総合評価

袋を開けた途端
とても好きな香りでしたー( ´ ▽ ` )

ミルク派の私ですが
こちらはブラックで飲むのが好きです!

THE COFFEESHOP

JIMBO

レビューをお寄せくださり、ありがとうございます!
コーヒーの味わいにご満足いただけたようで、安心いたしました。
今回のグアテマラはナショナルウィナーではあるものの、甘さ・香りの質がとてもよく浅煎りですが飲みやすさのある仕上がりだったかと思います。
温度帯によって味の変化も楽しめますので、ぜひお楽しみくださいませ。今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

レビュー

shou さん

30代

サービス:ONLINE SHOP

商品:Brazil(ブラジル) / Daterra Aramosa Washed(ダテーラ・アラモサ・ウォッシュド)

2022年11月13日

  • 総合評価

ペーパードリップ淹れてみました。中国茶や烏龍茶などのお茶のような印象で口当たりも滑らかでするする飲めるコーヒーでした。焙煎度合いもちょうど良くブラジルらしさもありながらクリーンな印象でした。個人的には和菓子と合わせて飲むと相性がいいなと思いました。

THE COFFEESHOP

JIMBO

いつもご利用いただき、誠にありがとうございます。
今回のDaterra Aramosa Washed(ダテーラ・アラモサ・ウォッシュド)はブラジルでは珍しいウォッシュド製法となっており、よりクリーンな印象を感じていただけたかもしれません。
酸味の質もとてもいいコーヒー豆でしたので、和菓子とのペアリングも面白そうです!
また何かおすすめのペアリングなどありましたら、ぜひ教えてください。今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

レビュー

dub さん

 

サービス:ONLINE SHOP

商品:SPECIALITY COFFEE Drip Set (ドリップセット)

2022年11月13日

  • 総合評価

出産内祝いに利用させていただきました。
のしまでご対応いただきありがとうございました!
手軽に飲んでもらいたかったのでペーパードリップ用に挽いていただいた豆と付属フィルターが助かります。飲み比べ甲斐のある豆の種類も嬉しいです。

THE COFFEESHOP

JIMBO

お子様のご誕生おめでとうございます。
内祝いとして当店の商品をご利用いただけたこと、大変嬉しく思っております!
商品仕様にもご満足いただけたようで安心いたしました。
またご利用いただけますと幸いです。どうぞよろしくお願いいたします。

レビュー

dubstronica さん

 

サービス:ONLINE SHOP

商品:THE COFFEESHOP Original T Shirt SCAJ Limited

2022年11月13日

  • 総合評価

憧れのTシャツ!ゆったり薄手で涼しめ動きやすいです。今後のレギュラー版制作にも期待しています!

THE COFFEESHOP

JIMBO

いつもご利用いただき、誠にありがとうございます!
長い間みなさまにご要望いただいておりましたので、商品化できたこと私もとても嬉しいです!
ぜひご活用いただければと思います。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

レビュー

まぁぁ さん

 

サービス:ONLINE SHOP

商品:Tanzania(タンザニア)/Tembo Tembo(テンボ・テンボ)

2022年11月13日

  • 総合評価

エアロプレスも良かったですが、
フラワードリッパーで淹れたものも美味しかったです。
タンザニアでハニープロセスは個人的に初めてでしたが、この中煎り前半というのがちょうどよくて、
レモン感にコクが足されてクセになります!

THE COFFEESHOP

JIMBO

この度もご利用いただき、誠にありがとうございます!
Tembo Temboは当店として初めて扱うタンザニア産のコーヒーでしたので、美味しくお飲みいただけたとこと大変嬉しく思っております!
ペーパーフィルターとの相性もよく、酸味と香りのバランスもいい豆でしたので、私たちも今後の品質向上に期待しております。
今後もよりご満足いただけるよう努めてまいりますので、引き続きどうぞよろしくお願いいたします。

レビュー

まぁこ さん

 

サービス:ONLINE SHOP

商品:【10月限定】October Mix 2022

2022年11月13日

  • 総合評価

10月をこんなにうまく表現してくれるブレンドがあるんだなと感動しました☺︎
お客様に出す用に買いましたが、全部自分用にかわりました。

THE COFFEESHOP

JIMBO

いつもご利用いただき、誠にありがとうございます!
コーヒーの味にご満足いただけたようで、とても嬉しいです。
旬の食材をイメージして作るブレンドでしたので、10月をしっかり感じられたとのお言葉をいただき、安心いたしました。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

レビュー

popliteus さん

 

サービス:ONLINE SHOP

商品:【10月限定】October Mix 2022

2022年11月13日

  • 総合評価

始め飲んだ時はリンゴ感はあまり感じられず、穀物感(ピーナッツ?)の方が強い感じでした。
お土産の饅頭があったので、ペアリングしてみると、急に爽やかになり、リンゴ感が感じられました。面白い。
淹れ方は、エアロプレスよりもペーパードリップの方がよかったです。

THE COFFEESHOP

JIMBO

いつもご利用いただき、誠にありがとうございます。
ペアリング、ご自身でお試しいただけたようでとても嬉しいです!
りんご系の酸味(マリック)はコーヒー単体ですと、温度帯が高い時は特にわかりにくさがあると思います。
抽出に使うお湯の温度を少し低めの90℃〜88℃程度に調整いただくと、甘さを伴った甘酸っぱい印象に仕上がりやすいです。
ぜひ機会がありましたらお試しくださいませ。

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