夏の定番。アイスコーヒーミックス、水出しアイスコーヒーパック、2022年バージョン発売！
2022.06.02
THE COFFEESHOP夏の定番、今年もアイスコーヒーミックスの発売です！
ICED COFFEE MIX 2022
コンセプトは「スペシャルティコーヒーならではのアイスコーヒー」。
スペシャルティコーヒーの魅力を、アイスコーヒーでも感じてもらえるようブレンドしました。
特に、口に含んだときの印象を決める『質感』と、品質の良いコーヒーの大きな特徴でもある『甘さ』に着目しています。
スペシャルティコーヒーといえば、心地よい『酸味』があることが大きなポイントと言えます。
しかし、酸味だけが強調されたコーヒーは、飲みごたえが足りず、飲み疲れてしまうこともしばしば。
素晴らしいアイスコーヒーには、綺麗な酸が活きていることはもちろん、
滑らかに口のなかで味わいが続くためのリッチな『質感』と、それに伴った豊かな『甘さ』が必要になります。
今回のミックスでは、使用する豆それぞれが、きちんと役割を果たすことを意識して配合を考えました。
まず『質感』のベースになるのは「クアトロ・ビエントス」。
深めの焙煎で、豊かな質感とボディ感で飲みごたえをつくります。
そこに、柑橘系の酸味をもつ「エチオピア／コンガ・ウォッシュド」を加えました。
スペシャルティコーヒーに欠かせない明るい『酸味』と、フルーティな『甘さ』を表現してくれます。
そして、最後に「ブラジル/ボア・エスペランカ」を加えました。
ブラジルにはミックス全体の調和を保つ役割があり、後味に続くチョコレートやナッツのような、ふくよかな『甘さ』を担ってくれます。
完成したミックスは、チョコレートやローストアーモンドのような柔らかく甘い風味の中に、ほのかにシトラスの印象を感じます。
スムースでまったりとした飲み口で、後味には甘さを伴った心地よいコーヒー感。
急冷式のドリップはもちろん、水出しにしてもしっかりと甘さがでるので、味のお好みや生活習慣に合わせて、お好きな淹れ方でお召し上がりいただけます。
各種器具の抽出方法はこちら↓
洋菓子との相性もいいですが、個人的には水羊羹や葛まんじゅうなど和菓子を合わせて初夏の雰囲気を楽しんでいただくのがおすすめです！
ご自宅で手軽に。水出しアイスコーヒーパックも発売中！
今年も『ICED COFFEE MIX 2022』を使用した水出しアイスコーヒーパックをご用意しました！
パック1つを500mlの水に浸け、一晩置いておくだけで簡単に美味しいアイスコーヒーが楽しめます。作る手軽さとスッキリとした飲み口は、もはや夏の定番ですね。
また、変わり種としてミルクを使って抽出する、『ミルクブリュー』もお楽しみいただけます。
水出しコーヒー・ミルクブリューの詳しい作り方はこちら↓
https://www.thecoffeeshop.jp/how-to-brew/coldbrew2021/
COLD BREW COFFEE / Original
通常サイズは、500mlの水で水出しアイスコーヒーが仕込めるパックが3つ入ったパッケージ。
水出しコーヒーは特別な抽出器具や淹れる技術が必要ないので、夏の贈り物にもぴったりです。
【Original】COLD BREW COFFEE (水出しコーヒーパック)
COLD BREW COFFEE / 10 PACKS
また、まとめ買い用に大容量10packのセットもご用意。ご自宅用に、たくさんアイスコーヒーを飲まれる方には、こちらのまとめ買いパックがお得です！
COLD BREW COFFEE / Decaf
水出しコーヒーパックには『Mexico/Decaf（メキシコ/デカフェ）』を使用したカフェインレスverもございます。妊娠中など、カフェインを控えたい方におすすめ。
【Decaf】COLD BREW COFFEE (水出しコーヒーパック)
スペシャルティコーヒーのならではの『質感』『甘さ』『酸味』を楽しめる、THE COFFEESHOP2022年夏の自信作。
初めての方も毎年購入してくださっている方も、ぜひご利用ください！
ICED COFFEE MIX 2022のご購入はONLINE SHOPから
【ICED COFFEE MIX 2022】はTHE COFFEESHOPのONLINE SHOPにて好評発売中。会員登録すれば毎回のお買い物に10%ポイントが付いて大変お得です！
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