コーヒー豆のパッケージリニューアル！豆の「鮮度」と「デザイン」をもっと高いレベルで両立するために

今回の豆袋の本体素材には、透明蒸着フィルムを採用しました。

これまで一般的にコーヒー豆の保存袋といえば「アルミ素材」が主流。

遮光性・防湿性・ガスバリア性に優れている反面、リサイクルのしにくさや重さ・質感の面で扱いづらいというデメリットもありました。

透明蒸着フィルムはアルミを使用しないにも関わらず、高い酸素バリア性と防湿性を持ち、コーヒー豆の品質を長期間安定して保持します。

また、サイドにデザインされた雲のような透明ウィンドウマークからは、豆の色合いや焙煎度が見えるようになっています。

ローストの深さや粒の大きさなど、コーヒーの“個性”がひと目で伝わるような豆そのものの表情を主役にするデザインを目指しました。

コーヒー豆を袋詰めしてから日が経つと、焙煎時に発生した二酸化炭素（CO₂）が少しずつ袋の中に充満します。

このガスを外に逃がさないままにしておくと袋が膨張し、最悪の場合破裂してしまうことも。

また、外部の空気が入ってしまうと酸素による酸化が進み、風味を損なってしまいます。

そこで、新しい豆袋には高品質な脱気バルブを採用しました。

このバルブは内部のガスだけを外へ逃がし、外部からの酸素は通さない構造。

焙煎したての豆をそのまま袋詰めしても、安心して保管することができます。

つまり、「開けるまで焙煎したての香りがそのまま」。

コーヒーを抽出して口に含む瞬間まで、豆の持つ甘い香りとフレッシュな風味を守ります。

コーヒー豆の保存方法でよく聞かれるのが、「冷蔵・冷凍しても大丈夫？」という質問。

THE COFFEESHOPではこれまでも、Pakeに移しての冷凍保存を推奨してきましたが、今回の新パッケージはそのまま冷凍保存も可能です。

新素材の袋は外部からの臭い移りを防ぐ高い防臭性能を持ち、庫内でも他の食品の香りを吸着しません。

また、湿気や温度変化にも強く長期保管時の風味変化を最小限に抑えます。

つまり、焙煎日から時間が経っても豆の個性を損なわずに保存できるということ。

袋のまま、より長く安心してコーヒー豆を楽しんでいただけます。

新しい豆袋の背面にはカードスロットを設けました。

ここにセットされるのは、THE COFFEESHOPオリジナルのコーヒーカード。

各ロットごとの生産国・品種・精製方法・フレーバープロファイルなどの情報が記載され、豆の個性をより深く知ることができます。

また、カードには「理想的なエイジング期間」の目安も記載。

焙煎後のガス抜けや味の落ち着きを考慮した、おすすめの飲み頃をひと目で確認できます。

コーヒー豆を「買う」だけでなく、「理解して楽しむ」ためのデザイン。

この小さなカードがみなさんの“ガイドブック”のような存在"になればと思っています。

袋の表面にはマット加工を施しました。

光沢を抑えた柔らかな質感は落ち着いた高級感を演出していると思います。

カフェのカウンターや自宅の棚に並べても主張しすぎず、ご自宅でも自然に馴染むようデザインです。

コーヒーという嗜好品は「味覚」だけでなく、「視覚」「触覚」「時間の流れ」とともに楽しむ側面もあると考えています。

袋の手触りひとつが、コーヒーを淹れる前の“わくわく”を引き出す。

そんな五感で楽しむコーヒー体験を意識しました。