今年も発売開始｜アイスコーヒーミックス2017
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SHERE
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今年もアイスコーヒーのシーズンがやってきましたね！THE COFFEESHOP では、アイスコーヒーミックス2017の販売を開始しております。
ICE COFFEE MIX 2017
酸味と質感に注目した2017年のアイスコーヒー用ブレンドビーンズ。３種類の豆（中煎りと深煎り）をブレンドすることで、豊かな質感と長く続く後味、柑橘系の爽やかなアシディティを表現しています。
スペシャルティコーヒーならではの魅力を アイスコーヒーでも
2017年のブレンドは、スペシャルティコーヒーの『酸味』と『質感』に注目。
高い標高から生み出される『酸味』は、スペシャルティコーヒーならではです。しかし、酸味だけを強調してしまうと、スッキリしすぎて飲みごたえのないものになってしまいます。そこで2017年のアイスコーヒーは『質感』にも注目しました。
なめらかな質感も、スペシャルティコーヒーにしかないものです。『酸味』と『質感』に注目することで、スッキリしながらも、満足感のあるアイスコーヒーに仕上がっています。
使用豆
「ブラジル/パッセイオ」
「ブルンディ/ムニンヤ」
「インドネシア/ゲガラン」
ご自宅でも美味しいアイスコーヒーを楽しんでください
アイスコーヒーの抽出レシピは下記ご参照ください。
アイスコーヒーというと、一般的には専用の豆を使ってというイメージですが、今回紹介した ICE COFFEE MIX 2017 以外のラインナップでも、作ることができます。それぞれの個性をぜひアイスでも楽しんでみてくださいね。
WRITER
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THE COFFEESHOP
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