11月のワークショップ情報
2015.11.10
冬支度にコーヒーのワークショップはいかがでしょうか。
11月入り、だんだんと冬らしい気候になってきました。
そんな気候に合わせて、コーヒーの美味しい淹れ方を知りたいと思われるお客様も増えてきたように感じます。 コーヒー豆の購入量も増えているため、寒い朝晩などはご自宅でコーヒーを楽しまれるのかな〜と想像しています。
本格的に寒くなってくると、コーヒーを買いに行くのも少し億劫になりますよね。そんな時、自宅で手軽に美味しいコーヒーを淹れて家族で楽しめたら、寒い冬も悪くないかも、って思えるかもしれません。
今回は、焙煎体験と本格的な冬の前に身につけておきたいコーヒースキルが学べる、11月のワークショップをご案内します！！
11/14(土) 焙煎体験セミナー
小型の焙煎機『フジローヤル ディスカバリー』を使い、お好きな豆をご自身で焙煎していただきます。
▶︎自分の好きな豆を好きな焙煎度合いで焙煎することができます。
▶︎薄緑色の生豆からよく見慣れた茶色いコーヒー豆になるまでを体験してみましょう。
■対象レベル
焙煎の体験セミナーとなっております。
焙煎理論などの難しい話などはなく、気軽に体験するだけのワークショップとなっておりますので、どなたでも気軽にご参加できます。
■ワークショップの内容
1.お手本で1度焙煎します
2.お好きな豆をお好きな焙煎度合いで焙煎していただきます(1人2回)
3.焙煎した豆を試飲します
■詳細情報
テーマ：焙煎体験セミナー
日時：11/14(土)10:30-13:00(最大延長)
費用：4,500円（税抜）(豆300g付き)
定員：2名
場所：THE COFFEESHOP ROAST WORKS →店舗情報はこちら
〒151-0063 東京都渋谷区富ヶ谷2-22-12
営業時間：10:00-SUNSET（年中無休）
TEL：03-6407-1344
最寄駅：駒場東大前駅：徒歩約13分／代々木上原駅:約15分
※原則としてセミナーのキャンセルは受け付けておりませんので、ご了承ください。
11/21(土) ハンドドリップワークショップ
ハンドドリップの経験がない方や、はじめたばかりの方を対象に、ご自宅で簡単に美味しいコーヒーを淹れるためのコツをお教えします。今回はハリオ社のV60 ペーパーフィルターとable brewing社のKONEステンレスフィルターの両方を使い、味の違いを体験していただけます。
■対象レベル
ハンドドリップ未経験者や初心者向けの内容となっております。また、ステンレスフィルターを使ったことのない方やこれから購入を検討している方にもお楽しみいただけます
■ワークショップの内容
1.ペーパーとステンレスフィルターの違い
2.ハンドドリップのコツを紹介しながらペーパーとステンレスフィルターで抽出
3.お好きなコーヒー豆をご自身でドリップ(ペーパーとステンレスフィルター1回ずつ)
4.みんなで抽出したコーヒーを試飲
5.質疑応答
■詳細情報
テーマ：ハンドドリップワークショップ
日時：11/21(土)10:30-12:00(最大延長)
費用：2,000円（税抜）(豆100g付き)
定員：4名
場所：THE COFFEESHOP ROAST WORKS →店舗情報はこちら
〒151-0063 東京都渋谷区富ヶ谷2-22-12
営業時間：10:00-SUNSET（年中無休）
TEL：03-6407-1344
最寄駅：駒場東大前駅：徒歩約13分／代々木上原駅:約15分
※原則としてセミナーのキャンセルは受け付けておりませんので、ご了承ください。
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