秋の訪れを思わせる、グレープ感たっぷりの、2023年9月限定ブレンド発売！
2023.09.02
毎月限定で、季節に合わせたブレンドをお届けする、〈Monthly Mix〉。
2023年9月のマンスリーミックス〈September Mix 2023〉は、秋に旬を迎えるフルーツのような果実味が味わえるコーヒーです。
September Mix 2023
100g/¥972
販売期間 9/1(金)〜30(土)
September Mix 2023 コーヒー豆
まだまだ暑い日が続き、水分補給や熱中症対策が欠かせない9月ですが、ちらほらと秋の気配を感じられる、季節の変わり目の時期でもありますね。
秋といえばなんといっても“食欲の秋”。いろいろな食べ物が思い浮かびますが、特に、さまざまなフルーツが旬を迎える秋は、フルーツ好きにはたまらない季節ですよね。
9月に旬を迎えはじめるフルーツとして代表的なものは、梨や柿、りんごやブドウなど。なかでもこの時期には、ブドウ狩りに出かけるという方も多いのではないでしょうか。
このブドウというフルーツですが、実はスペシャルティコーヒーとは深い関わりがあります。
スペシャルティコーヒーでは、その味わいを他の食べ物で例えて表現しますが、『グレープ』という表現は頻出する言葉のひとつ。
上質なコーヒーのもつ、ほのかに渋みと甘さのあるような酸味を、『グレープのような酸』という言い方をします。
そこで9月のマンスリーミックスでは、この『グレープ』というカップコメントに着目し、旬のフルーツ感のあるコーヒーとしてご紹介したいと思います。
エチオピア、コロンビア、ブラジルの３種をミックス。浅煎り〜中煎り後半のブレンド
まず選んだのは『エチオピア／ブク・サイサ・アナエロビックナチュラル』。
さまざまな完熟フルーツの風味をもつ嫌気性発酵プロセスのコーヒーで、ストロベリーやパッションフルーツのような甘さとジューシーな果実感があります。
そこに、『コロンビア／エル・コロサル・ナチュラル』を追加。
独特の発酵感があり、グレープのようなアシディティとチョコレートのような甘さ、ミックス全体の土台となるようなオリジンです。
そして最後に『ブラジル／セーハ・ダス・トレス・バハス』を加えました。
このコーヒーは突出したフレーバーは見られないもののバランスに優れ、ミルクチョコレートのような後引く甘さを与えてくれます。
役割としては派手ではありませんが、このオリジンが入ることでミックスのバランスがより良くなり、まとまりのあるコーヒーに仕上げてくれます。
完成したミックスは、温度の高いときにはグレープやピーチのような甘い果実味を感じます。
エチオピアとコロンビアのかけ合わさったフルーティな風味は、さまざまな果実を思わせる複雑で甘い印象で、果物の美味しい秋を象徴するようなフレーバーです。
温度帯が下がるにつれてミルクチョコレートのような落ち着いた印象も見せ、エチオピアのベリー感と合わせて『いちごミルク』のような味わいに。また、コロンビアによる独特の発酵感からアマレットのようなフレーバーも感じます。
温度帯によってフレーバーが複雑に変化していきますので、ホットコーヒーでゆっくり味わってほしい1杯です。
フルーツが美味しい9月らしい果実味と、ちょっと落ち着いた雰囲気が両方味わえる今年のSeptember Mix。
移りゆく季節を感じながら、ぜひゆっくりとお楽しみください！
September Mix 2023 ドリップバッグセット
MONTHLY MIX DRIPBAG SET
ドリップバッグ15個入り/¥3,240 【送料無料】
販売期間 9/1(金)〜30(土)
→ オンラインストアでご購入はこちら
September Mix 2023のドリップバッグ15個セットも登場。
中身のコーヒーは、通常のホットコーヒー用、または水出しアイスコーヒーパックのどちらかお選びいただけます。水出しコーヒーパックがお選びいただけるのは今月で最後になります。来月からはホットのみとなりますのでご注意くださいね。
水出しアイスコーヒーパックは、300mlの常温の水に６時間浸けておくだけ（冷蔵庫で10時間）。まろやかでスッキリした味わいのアイスコーヒーをお楽しみいただけます。１パックでも、何パックかお好きな量でまとめても作れるのでとても便利ですよ。
ご自宅用に、職場に、ギフトにもオススメです！
September Mix 2023 パッケージデザイン
2023年のパッケージデザインは、J.30000の描き下ろしイラスト。
9月のテーマは”Grape”。コーヒーを飲みながらかなりリラックスしたグレープのイラストが癒されますね。
また、マンスリーミックスをご購入いただくと、マンスリーミックスのデザインのポストカードをお入れしています。ぜひ毎月ゲットしてくださいね。
J.30000 Profile
