富ヶ谷ROAST WORKS ９周年、感謝イベント開催！11月12日(土)・13日(日)コーヒー豆50%OFF！
2022.11.08
おかげさまで ROAST WORKS は11月8日で９周年を迎えます！これもひとえに皆様のご愛顧とご支援によるものと感謝しております。日頃の感謝の気持ちを込めて、感謝イベントを開催いたします！
ROAST WORKS 店頭 コーヒー豆50%OFF!!
ROAST WORKS 店頭での販売のみ、11月12日(土)、13日(日)の２日間、コーヒー豆半額にてご提供させていただきます！（※一部対象外商品あり）
PREMIUM CROP
Ethiopia（エチオピア）/Niguse Gemeda Mude（ニグセ・ゲメダ・ムデ）
100g/1,944円（特別価格）
2020年エチオピアCOE優勝農園のニュークロップが今年も限定入荷！
昨年、富ヶ谷ROAST WORKSの8周年記念にあわせてご用意した「Ethiopia/Niguse Gemeda Mude」。2020年のエチオピアCOEにて見事1位に輝いた優良農園のニュークロップを、今年もご用意することができました！
焙煎する前の生豆の状態から綺麗に粒が揃い、生豆の表面がつややかで、すでに甘く芳醇な香りが漂います。
カップは実にコンプレックスで、温度帯によってめくるめくフレーバーがあります。
特に温度が高いときは、完熟したメロンやマスカットのような、独特な風味を感じることができます。コーヒーの風味としてこうした緑色系のフルーツが現れることは珍しく、実に個性的で素晴らしいフレーバーです。
温度が下がっていくにつれて、今度はベリー系の酸を感じ、赤〜赤紫色系の味わいへと変化。同時に、チョコレートのような甘さの中に、クローブやシナモンのようなスパイシーな印象も顔を覗かせます。
一貫して続くクリーミィな質感とともに、時間をかけて温度変化とともに移りゆくフレーバーと甘さを楽しんでいただきたいコーヒーです。
今年は去年のロットと比べ、キラキラとした果実味やトロピカルな印象は少し控えめですが、その分完熟したメロンやチョコレート感のある甘さの印象を感じます。そうしたポテンシャルをより強く引き出すために、去年よりもほんの少しだけ焙煎を進めた中煎り前半程度に仕上げています。おかげで、きっとどんな人でも美味しいと感じるような素晴らしいバランスになっていると思います。
自分へのご褒美や、コーヒー好きな方へのプレゼントにもおすすめですね。数量限定となりますので、ぜひお見逃しなく！
※こちらのプレミアムクロップは半額対象外とさせていただきます。
Guatemala(グアテマラ)/NW2021 #1 Los Guayabales（ロス・グアジャバレス）
100g/1,296円→648円（50%OFF！）
2021年グアテマラ・ナショナルウィナー入賞！素晴らしいクリーンカップと甘さのあるコーヒーです。
今回のロットは特に、透明感のあるクリーンカップと上品な甘さが印象的でした。フレーバーに突出した派手さはないものの、グアテマラという土地のテロワールや、丁寧にウォッシュドプロセスを施したブルボン種らしさが、実に綺麗に表現されています。風味のバランスがよく、冷めてもなお甘さとクリーンカップが持続するこのコーヒーからは、気品高さすら感じます。
THE COFFEESHOPで提供しているコーヒーは、すべて毎日飲みたいと思えるカップかどうかを大事にセレクト・焙煎していますが、このコーヒーはまさしくその最高峰と言える品質だと思います。
ほっとする午後のひとときに優しく寄り添ってくれるようなグアテマラ／ロス・グアジャバレス。ぜひ一度お試しください！
※こちらのプレミアムクロップはお一人様100gまでとさせていただきます。
SINGLE ORIGIN
■Bolivia(ボリビア)/Senda Salvaje Geisha（センダ・サルバヘ・ゲイシャ）
100g/1,296円→648円（50%OFF！）
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■Brazil(ブラジル) / Daterra Aramosa Washed（ダテーラ・アラモサ・ウォッシュド）
100g/972円→486円（50%OFF！）
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■Brazil(ブラジル)/Boa Esperansa（ボア・エスペランサ）
100g/918円→459円（50%OFF！）
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■East Timor(東ティモール)/Letefoho（レテフォホ）
100g/918円→459円（50%OFF！）
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■Mexico（メキシコ）/Decafe（ディカフェ）
100g/1,296円→648円（50%OFF！）
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LIMITED MIX
■【11月限定】November Mix 2022
100g/918円→459円（50%OFF！）
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MIX ORIGIN
■Mix Origin（ミックスオリジン）/Light Mix（ライトミックス）
100g/756円→378円（50%OFF！）
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■Mix Origin（ミックスオリジン）/Dark Mix（ダークミックス）
100g/756円→378円（50%OFF！）
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※イベント当日はラインナップが一部変更になる可能性もあります。予めご了承ください。
ROAST WORKS 店舗情報
イベント開催日：2022年11月12日(土)・13日(日)
営業時間：9:00 〜 18:00
場所：東京都渋谷区富ヶ谷2-22-12
駒場東大前駅より徒歩約11分 / 代々木公園駅より徒歩約13分
TEL：03-6407-1344
※席あり 3席
ONLINE SHOP ドリップバッグプレゼント！
11月8日(火)〜、オンラインショップで税込1,000円以上お買い上げで、先着50名様にNovember Mixのドリップバッグを１個プレゼント！
なくなり次第終了となりますので、ぜひお早めのご注文をお待ちしております！
Beans Delivery Service ドリップバッグプレゼント！
11月9日(水)発送分のコーヒー定期便”Beans Delivery Service”に、November Mixのドリップバッグを１個同梱いたします！
フルーティで明るい、お祝いにふさわしいコーヒーです。ぜひこの機会にマンスリーミックスを楽しんでみてくださいね。
ROAST WORKS ９周年に寄せて
2022年11月8日、ROAST WORKSは９周年を迎えます。
私たちの歴史の始まりであるTHE COFFEESHOP代官山店がオープンしたのは2011年3月のこと。
当初はまだ自分たちで焙煎を行なっておらず、様々なロースターのコーヒーを並べたセレクトショップという位置付けでしたが、2013年、渋谷区富ヶ谷に焙煎所ROAST WORKSをオープンしてからは、厳選したスペシャルティコーヒーを自家焙煎する専門店となりました。
今でこそこうしたスタイルのロースターは数多くありますが、当時はまだまだスペシャルティコーヒーの認知は今ほどにはされておらず、少しずつその文化が広まっていくのを肌で感じながら営業を続けてきました。
先月に出展したSCAJ2022では、過去最高の来場者数を数え、特に若い方を中心にコーヒーに対するとても熱いエネルギーが渦巻いているのを感じました。それほどまでにコーヒーカルチャーが盛り上がりを見せていることは、コーヒー業界の一員としてとても嬉しく思っています。
一方で、これも若い来場者の方を中心に、THE COFFEESHOPの存在をご存知なく、初めて知ってくださった方が多くいらっしゃったことにも、正直少し驚きました。これまで、THE COFFEESHOPがオープンした10年ほど前からスペシャルティコーヒーを嗜んでこられた30〜40代のコーヒー好きの方には、利用したことはなくとも名前は知っていただけていることが多く、それなりに知名度はあると勝手に思っておりました。
それが、比較的新しくオープンしたコーヒーショップをきっかけにスペシャルティコーヒーに触れた方には、あまり知られていなかったのです。思えば、すっかり天狗になってしまっていたのかもしれません。このことは、私たちのことをより多くの方に知っていただくために、気持ちを新たに取り組みを始める良い機会となりました。
これまで以上にさまざまなチャンネルを通した情報発信、そして何よりも素晴らしい品質のコーヒー豆をお届けすることを通じて、より多くの人にスペシャルティコーヒーの美味しさ・楽しさを伝えていけたらと思っています。もし、この文章を読んでいて、まだTHE COFFEESHOPのコーヒーを体験したことがない方がいらっしゃいましたら、ぜひ私たちの自慢のコーヒーを味わってみていただきたいです。
THE COFFEESHOPは富ヶ谷ROAST WORKSをベースに、これからもスペシャルティコーヒー業界をさらに盛り上げ、より多くの方に愛していただけるロースターを目指して参ります。
10年目のROAST WORKSもどうぞ宜しくお願い致します！
Store Manager・Roaster 萩原
