2019.09.24豆入荷情報

丸山珈琲主催 “Discover Coffee” ホンジュラスのコーヒー生産者のイベントに参加しました

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スペシャルティコーヒーを語る上で最早知らない人はいない、軽井沢に本拠地をおくコーヒー専門店、丸山珈琲

ROAST WORKSからだと、表参道のSingle Origin Storeが近くにあります。

THE COFFEESHOPでも、丸山珈琲が現地の農園から仕入れた生豆を購入することがあり、長く関わりのあるコーヒーショップです。

今回は丸山珈琲主催の、ホンジュラスのスペシャルティコーヒー生産者を迎えたイベント『Discover Coffee One Day Cafe feat. Honduras』にお誘いいただきました。

Discover Coffee Project

開催はSCAJ2019の翌日、原宿の2階建てのイベントスペース VACANTにて。

Discover Coffee Project“とは、コーヒーの生産者や農園に焦点をあて、一杯のコーヒーのなかに広がる豊かな世界を紹介するプロジェクト。

今年はその一環として、ホンジュラスの小規模コーヒー生産者を日本へ招待し、1日限りのイベントを開催。

イベント会場の様子

イベント会場に着くと、当日イベントに来ている3組の生産者の方のコーヒーが振舞われていました。

最近までTHE COFFEESHOPで取り扱っていた農園のコーヒーも発見!

写真はマリサベル・カバジェロ・カトゥアイ・ナチュラル。どれもとても美味しくいただきました!

ホンジュラス料理とコーヒーカクテル

イベント会場1Fの入り口では、ハンドドリップで丁寧に淹れたコーヒーをいただけました。

中に入ると、ホンジュラスの伝統料理が並びます。日本でも馴染みのあるバナナブレッド(写真右)や、セミータス(写真左)はコーヒーに浸して食べると美味しいそう。ホンジュラスのお母さんがサーブしてくれていました。

お酒をつかったコーヒーカクテルの提供も。なんと、各生産者のコーヒーとウォッカなどを組み合わせたオリジナルカクテル!

この後用事があったため飲めず、とても残念でした…。

ホンジュラスの民芸品なども展示・販売されており、イベントの雰囲気を盛り上げます。

ホンジュラスのコーヒー生産者

イベント会場2FではMovie & Talkイベントが開催されました。

まずは代表の丸山さん、ホンジュラス大使館大使閣下よりご挨拶。その後、Discover Coffee Projectよりホンジュラスの小規模農家であるマリア・サントスさんのショートムービーが上映されました。

90点以上のカップスコアでCOE上位入賞を果たすマリア・サントスさんですが、その暮らしぶりはというと決して裕福とは言い難く、コーヒー生産者たちの暮らしの厳しい実情が描かれていました。

ムービーはこちらのサイトでもご覧いただけます→ “Discover Coffee Project”

その後、丸山代表よりホンジュラスにおける丸山珈琲の取り組みの説明があり、イベントに招待された生産者のみなさんの紹介がありました。

ムービーに登場したマリア・サントスさんをはじめ、THE COFFEESHOPでも取り扱っていたレイナ・クラロスさんなど、いずれも優れたカップクオリティのコーヒーを生産している方々ばかり。みなさん一様に、丸山代表やコーヒー関係者、そして自分たちのコーヒーを飲んでくれる日本の人たちに、感謝の言葉を述べられていたのが印象的でした。

ふだん私たちロースターが焙煎している生豆も、彼らのような生産者が居てくれるからこそのもの。そのことへの感謝の気持ちと、責任の重さを改めて感じることができました。

取材にご協力いただきました、丸山珈琲の皆さま、ホンジュラスのコーヒー生産者の皆さま、ありがとうございました!

ホンジュラスのコーヒー豆入荷情報

残念ながら、直近では今回の丸山珈琲のイベントに参加していたホンジュラスの生産者の方々のコーヒーをTHE COFFEESHOPでも取り扱う予定はありません。

ですが、どれも素晴らしいカップのものばかりでしたので、来年以降ぜひ取り扱っていきたいと思っています!

ぜひ次回入荷をお楽しみにお待ちくださいませ!!

 

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