コスタリカ品評会入賞ロット使用！華やかで明るく、新年を祝福する1月限定ミックス発売！
2023.01.05
毎月限定で、季節に合わせたブレンドをお届けする、『Monthly Mix』。
2023年1月のマンスリーミックス『January Mix 2023』は、フルーティな甘さが続く、新年にふさわしいコーヒーです！
January Mix 2023
100g/¥918
販売期間 1/4(水)〜31(火)
→ オンラインストアでご購入はこちら
January Mix 2023 コーヒー豆
“一年の計は元旦にあり”という言葉もありますが、やはり新しい年の始まりである1月は、身体も心も晴れやかで、明るい気持ちで過ごしたいものですよね。
これから始まる2023年が明るく前向きな一年となるよう、みなさんに晴れやかな気持ちになってもらいたい！という思いから、1月のマンスリーミックスは、スペシャルティコーヒーの華やかさを表現することを目指しました。
メインに使用したのは、【コスタリカ／NW’2022 #9 フィデル・ティピカ・ハニー】。
NW=National Winnerとは、国内審査においてCOE入賞と同じレベルのクオリティと評価されたものの、順位の関係で惜しくもCOE入賞を逃したロットのこと。
品質の面では2022年のコスタリカ国内において、まさしく指折りのカップということができます。
ハニープロセスらしい濃厚な甘さがありながら、そのフレーバーは実にコンプレックスで華やか。
ラズベリーやザクロ、パッションフルーツのような果実味から、赤紫系のフローラルな香りまで、実にさまざまなフレーバーを感じるこのコーヒーを、贅沢にミックスの顔として配合しました。
そこに、【エチオピア／ハル・WS】のウォッシュドプロセスとナチュラルプロセスを加えました。
同じく地域の生産処理違いであるこれらのロットは、スペシャルティコーヒーの名産地・イルガチェフェのテロワールを綺麗に表したコーヒーと言えます。
フローラルで華やかな芳香とシトラスノートを思わせる酸味、そしてクリーミィでまろやかな質感が印象的。
ウォッシュド、ナチュラル両方加えることで、バランスを整えつつ、同時に味に奥行きを加えてくれるような働きもしてくれます。
出来上がったコーヒーは、実にコンプレックスで華やかなフレーバーが味わえる贅沢なミックス。
温度が高い時にはラズベリーやヴァイオレット（すみれ）のようなフローラル・ベリー系の印象が際立ち、冷めてくるにつれてトロピカルフルーツなど甘いフルーツ感を感じることできます。
また、エチオピア由来のティーライクも感じますが、コスタリカ持ち前の赤紫系フローラルと合わさることでまるでルイボスティーのように感じました。
これから始まる2023年が、少しでも明るい1年になるよう願いを込めたミックスです。ぜひお楽しみください！
January Mix 2023 ドリップバッグセット
MONTHLY MIX DRIPBAG SET
ドリップバッグ15個入り/¥2,916 【送料無料】
販売期間 1/4(水)〜31(火)
→ オンラインストアでご購入はこちら
January Mix 2023のドリップバッグ15個セットも登場。
お湯だけで簡単に抽出できるドリップバッグは、ご自宅用に、職場に、プレゼントにもオススメです。
January Mix 2023 パッケージデザイン
2023年のパッケージデザインは、J.30000の描き下ろしイラストです。
1月のテーマは”New Year”！新年を迎えるのにぴったりなhappyなイラスト。2023年もきっとワクワクするような年になりそうですね。コーヒーも引けを取らず華やかなフレーバーが味わえる贅沢なミックスです。ぜひお楽しみください！
来月もマンスリーミックスをお楽しみに！
J.30000 Profile
