チョコレートとのペアリングを考えたコーヒー『フルーティで甘い』2023年2月限定ミックス発売！
2023.02.02
毎月限定で、季節に合わせたブレンドをお届けする、『Monthly Mix』。
2023年2月のマンスリーミックス『February Mix 2023』は、甘いチョコレートと一緒に味わうと、溶け合う余韻が心地よいコーヒーです。
February Mix 2023
100g/¥918
販売期間 2/1(水)〜28(火)
→ オンラインストアでご購入はこちら
February Mix 2023 コーヒー豆
2月の限定MIXのテーマは、”チョコレートと合わせる上質なコーヒー”。
2月といえば何と言ってもバレンタインデー。
大切な人への贈り物としてはもちろん、最近では頑張った自分へのご褒美として、ちょっと良いチョコレートを買う、という方も多いのではないでしょうか。
品質の良いチョコレートはそのまま味わうのも当然美味しいですが、せっかくならば美味しいスペシャルティコーヒーと合わせて、贅沢なマリアージュを楽しみませんか？
2023年2月限定の【February Mix】は、個性あふれるさまざまなチョコレートと組み合わせて楽しみたい、フルーティでバランスの取れたブレンドに仕上がっています。
エチオピアとブラジルをミックス チョコレートとの相性抜群！
メインに使用したのは「エチオピア／グジ・ゼレラム・ナチュラル」。
ストロベリーやピーチを思わせるようなフルーティで甘いフレーバーがあり、クリーミィな質感、チョコレートのような甘さを感じます。
単体でもチョコレートとのペアリングが楽しめるこのコーヒーを、まずはブレンドの顔としてセレクトしました。
エチオピアに合わせたのが「ブラジル／シティオ・ダ・トーレ・ナチュラル」の中煎り。
こちらもチョコレートのような甘さ、完熟フルーツのようなフレーバーがあり、味わいに奥行きとバランスの安定感を与えます。
エチオピア単体だと相性がよくないようなチョコレートでも、このブラジルとのミックスになることでより懐が広くなり、さまざまなチョコレートとのペリングを楽しむことができます。
完成したミックスは、ストロベリーチョコレートやピーチパイ、グレープ、ほのかな発酵感のある風味。
クリーミィな質感で、後味にフルーティで爽やかな甘さの余韻があります。
このコーヒーに組み合わせるおすすめのチョコレートは、カップコメントにも登場するストロベリーが入ったホワイトチョコレート。
果実の酸味とチョコレートの甘さ、そして心地よく続く甘い余韻を楽しむことができます。
また、チョコレートとの組み合わせはもちろんのこと、一杯のコーヒーとしても、バランスよく立体的な風味が楽しめるミックスに仕上がりました。
まだまだ寒いこの季節、暖かい「February MIX 2023」とチョコレートで、ゆっくりとした時間をお過ごしください！
February Mix 2023 ドリップバッグセット
MONTHLY MIX DRIPBAG SET
ドリップバッグ15個入り/¥2,916 【送料無料】
販売期間 2/1(水)〜28(火)
→ オンラインストアでご購入はこちら
February Mix 2023のドリップバッグ15個セットも登場。
お湯だけで簡単に抽出できるドリップバッグは、ご自宅用に、職場に、プレゼントにもオススメです。
February Mix 2023 パッケージデザイン
2023年のパッケージデザインは、J.30000の描き下ろしイラストです。
2月のテーマは”Valentine”。コーヒーであたたまるcuteなふたりのイラストに、なんだかキュンとしますね。バレンタインのプレゼントにもおすすめです。
来月もマンスリーミックスをお楽しみに！
J.30000 Profile
