チョコレートと合わせて楽しみたい、2月限定ミックス発売!

2022.02.02


毎月限定で、季節に合わせたブレンドをお届けする、『Monthly Mix』。
2022年2月のマンスリーミックス『February Mix 2022』は、甘いチョコレートと一緒に味わうと、溶け合う余韻が心地よいコーヒーです。

February Mix 2022

February Mix 2022
100g/¥918
販売期間 2/1(火)〜28(月)
→ オンラインストアでご購入はこちら

February Mix 2022 コーヒー豆

『February Mix 2022』は、チョコレートと合わせて楽しみたい、2月限定のシーズンミックスです!

February Mix 2022

2月の限定MIXのテーマは、”チョコレートと合わせる上質なコーヒー”。

2月といえば何と言ってもバレンタインデー。
大切な人への贈り物としてはもちろん、最近では頑張った自分へのご褒美として、ちょっと良いチョコレートを買う、という方も多いのではないでしょうか。

品質の良いチョコレートはそのまま味わうのも当然美味しいですが、せっかくならば美味しいコーヒーと合わせて、贅沢なマリアージュを楽しみませんか?

しっかりとした甘さのあるチョコレートには、柑橘系の酸味がベストマッチします。
そんな間違いないマリアージュを楽しむことを、2月限定【February Mix】のテーマとしました。

February Mix 2022

メインに使用したのは『ホンジュラス/マルカラ』と『東ティモール/レテフォホ・アシコ』の深煎り。
どちらもチョコレートのような甘さ、シトラスを思わせるほのかな酸味があり、ミックス全体の方向性を作る土台になります。
この土台となる深煎りに2種類の異なるオリジンを使うことで、深煎りとはいえ単調な味わいではなく、奥行きのある甘さと苦味が生まれます。

そこに加えたのが『ブラジル/シティオ・ダ・トーレ・ナチュラル』。
こちらもチョコレートのような甘さ、完熟フルーツのようなフレーバーがあり、さらなる味わいに奥行きと、この後に加える中煎りのオリジンとの調整役を担います。

最後に、中煎りの『コロンビア/ロテ・ホセ・アントニオ』を加え、シトラスのような酸味をプラス。
ただ甘く後味が長いだけのコーヒーではなく、シトラスのような酸味があることで、飲み飽きずに甘いチョコレートとのマリアージュを楽しめるようになりました。

February Mix 2022

チョコレートとの組み合わせはもちろんのこと、一杯のコーヒーとしても、バランスよく立体的な風味が楽しめるミックスに仕上がりました。
まだまだ寒いこの季節、暖かい『February Mix』とチョコレートで、ゆっくりとした時間をお過ごしください!

February Mix 2022 ドリップバッグセット

February Mix 2022

MONTHLY MIX DRIPBAG SET
ドリップバッグ15個入り/¥2,916 【送料無料】
販売期間 2/1(火)〜28(月)
→ オンラインストアでご購入はこちら

February Mix 2022

February Mix 2022のドリップバッグ15個セットも登場。
お湯だけで簡単に抽出できるドリップバッグは、ご自宅用に、職場に、プレゼントにもオススメです。

February Mix 2022 パッケージデザイン

February Mix 2022

February Mix 2022のパッケージデザインは、平沼久幸さんの描き下ろしデザイン。
2月のテーマは”雪”とコーヒー。まだ寒いですが、もうしばらくすれば春の雰囲気に。冬にしか味わえない空気の中でのコーヒーの美味しさを楽しんでください!
来月もマンスリーミックスをお楽しみに!

平沼久幸 Profile

平沼久幸 / Hisayuki Hiranuma
イラストレーター
1985年 東京都生まれ
2019年イラストレーターとして活動を開始。
雑誌OCEANS、HOUYHNHNM Unpluggedなどファッション誌やウェブマガジン、書籍を中心にイラストを寄稿。MOUNTAIN RESERCHをはじめとするファッションブランドやHAMILTON、billy`s、三井住友銀行、UNIQLOなど、クライアント・活動は多岐にわたる。
ポップカルチャーを愛し、消費社会に対したアンチテーゼを込めた作品を発表している。
Instagram @hiranuma_hisayuki / Spotify @バーサスレディオ

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