ごく少量のみ入荷！ゲイシャ特有のジャスミンフレーバー、ペルー COE2022 ベロ・ホリゾンテ・ゲイシャ
2023.03.14
3月1日は、THE COFFEESHOPの代官山1号展がオープンした記念日です。
おかげさまで今年で12周年を迎えます。
アニバーサリーを記念して、このペルーCOE入賞ロットをごく少量のみ入荷いたしました！
現在の在庫が無くなり次第終了となりますので、お見逃しのないようお願いいたします！
Peru/COE’22 #6 Bello Horizonte Geisha
50g/¥3,300
無くなり次第終了
Peru(ペルー)/COE2022 #6 Bello Horizonte Geisha（ベロ・ホリゾンテ・ゲイシャ）
南米のコーヒー生産国ペルーは、日系人の多い国でもあり、マチュピチュやナスカの地上絵などは、世界的な観光地として日本でも人気。またアルパカの生まれ故郷として、親しみのあるコーヒー生産国です。
スペシャルティコーヒーの生産地としてはあまり知られていませんでしたが、2017年からCup of Excellenceが開催されると、ペルー産スペシャルティコーヒーの品質の高さが世界中に知れ渡り、現在は生産者の間でもスペシャルティコーヒー生産への熱意が急激に高まっています。
今回入荷のコーヒーは、2022年COEにおいて見事6位入賞を果たしたロットです。
農園の名前はBello Horizonte、英語だとBeautiful Horizon、「美しい地平線」という意味を持ちます。
2005年にこの土地でコーヒー栽培を始めたマキシモ氏は、農園の名前を考えるにあたって多くの候補を考えました。
中でも、マキシモ氏家族が農園に向かうときに目の前に広がる地平線がとても美しく、この名前に決めたということです。
その味わいは、ゲイシャ種を象徴するようなフレーバーノートであるジャスミンのような香りがまず印象的です。
このフレーバーはゲイシャ種という貴重な品種にのみ特徴的に現れるもので、実に上品で華やか、素晴らしいコーヒー体験をもたらしてくれます。
シトラスやべリーを思わせる明るい酸味があり、スウィートレモンやミックスベリーのような印象も受けます。
質感はシルキー、滑らかな口当たりがあり、甘い余韻は花の蜜のようにも感じます。
口内をめくるめく爽やかな香味体験は、まさしくCOE上位入賞を果たしたゲイシャ種ロットらしい風格です。
昨年に続いて、今年もペルーのコーヒーは素晴らしい出来です。
まさにトップオブトップのスペシャルティコーヒー、どうぞお楽しみください！
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