Monthly Beans Magazine｜2019年12月号 [vol.63]
2019.12.01
現在発売中のコーヒー豆の情報や、特集記事、BDS発送カレンダーなどを掲載した毎月発行のmbm(Monthly Beans Magazine)。
2019年12月号の内容をご紹介いたします！
目次
- Short Story：新サービス”BEANS OVERHAUL SERVICE”始動！
- Feature：オーバーホールサービス
- The Monthly Beans Line Up -今月の豆ラインナップ-
- Information
- 今月のカレンダー
新サービス”BEANS OVERHAUL SERVICE”始動！
こんにちは！
11月初めに行われましたROAST WORKS 6周年イベントには、本当にたくさんのお客様にお越しいただき、ありがとうございました！
去年の開催した周年イベントでは完売する豆が続出してしまったため、今年は多めにお豆をご用意したのですが、それでも売り切れる豆もあり…。
なかでも、今回特別オリジンとしてご用意しました「コスタリカ／50lbs.ECP ラ・リア・ゲイシャ」は、かなり強気で在庫したのですが、それでも売り切れてしまったので、正直驚きました。
100g 2,200円と高価格帯ながら、みなさまその価値をしっかり理解してくださっていると感じました。高い豆を試飲無しで買うには、そのロースターの焙煎技術を信頼していないとなかなか難しいものだと思います。そういった意味で、いちロースターとして大変嬉しい売り切れでした。
普段からゲイシャのような豆を取り扱うのは難しいですが、また何かのタイミングでぜひ仕入れたいと思っています。次の機会をどうぞお楽しみに！
さて、11月中には新サービスとして、「BEANS OVERHAUL SERVICE（ビーンズ・オーバーホール・サービス）」を開始いたしました！
このサービスでは、THE COFFEESHOPで購入いただいた豆のうち、未開封のまま1ヶ月以上経ってしまった豆を、無償で新しい豆に交換いたします。
毎日の習慣でコーヒーを飲むという方でも、旅行や出張、体調不良などで、つい買ったコーヒー豆を古くしてしまったことがあるのではないでしょうか？
お客様からのご相談でも、「焙煎から時間の経ってしまった豆を美味しく飲むにはどうしたらいいの？」というような声をいただくこともしばしば。
THE COFFEESHOPとしては、究極のスペシャルティコーヒー体験をお届けするというミッションを掲げているので、お客様の手元で古くなり風味の抜けてしまった豆の扱いについては、頭を悩ませていました。
待てよ、だったら新しい豆に交換してあげればいいのでは？という発想から生まれたこのサービス。これも全て、みなさまに最高の状態でスペシャルティコーヒーを楽しんでいただくための取り組みです。
お預かりしたコーヒー豆は、検証や手ぬぐいなどの染料として活用していく予定です。
もちろん、ご購入いただいた豆は賞味期限内に飲みきっていただくのが一番ですが、
万一豆を古くしてしまったときには、この新サービスをぜひご活用くださいね！
特集：オーバーホールサービス
コーヒーについて何か知りたいことがありましたらぜひウェブよりご応募ください！
採用されると、オンラインショップで使える1,000円分のクーポンをプレゼント！
＞ 詳しくはこちら
The Monthly Beans Line Up -今月の豆ラインナップ-
ブラジルCOE14位、南国を感じる華やかなコーヒー！
詳しくはこちら→ブラジル/COE2018#14 シティオ・グロタ・フリア
エチオピアの名産地より、ウォッシュドプロセスのお届け！
詳しくはこちら→エチオピア/コンガ・ウォッシュド
クリーン＆フローラルなニカラグアコーヒーをお楽しみください！
詳しくはこちら→ニカラグア/サン・マルティン
ニカラグアらしい、華やかなワイニーナチュラル！
詳しくはこちら→インド/カラディカン バンガロー
ミナス・ジェライス州最良のコーヒー、カクェンジ！
詳しくはこちら→ブラジル/カクェンジ
化学薬品を一切使わずに安全に処理したカフェインレスコーヒー
詳しくはこちら→メキシコ/ディカフェ
THE COFFEESHOPのシグネチャーミックスNo.1。
中煎り。軽やかで爽やか、心地良い甘味の印象。風味や酸味などのバランスが最も取れたオリジナルミックス。
詳しくはこちら→ライトミックス
THE COFFEESHOPのシグネチャーミックスNo.2。
深煎り。しっかりした口当たりとほのかな甘さ。丁寧な焙煎と配合により、飽きのこないビターなオリジナルミックス。
詳しくはこちら→ダークミックス
ゆっくりとふけていく静かな冬の夜と、華やかなクリスマスをイメージした、中深煎りのブレンドです。
詳しくはこちら→クリスマスミックス2019
Information
期間限定 Chiristmas Mix 2019発売！
お歳暮、寒中見舞いに、THE COFFEESHOPのウィンターギフト
keeenue展示 @ROAST WORKS
今月のカレンダー
※12/30〜1/3まで年末年始休業となります。
次号mbm発行予定
次回2019年12月号は１月４日発行を予定しております。お楽しみに！
それではみなさま、良いコーヒーライフを！
mbmは店頭やオンラインストアで商品をご購入の際に無料でお入れしております。ぜひゲットしてください！
