Monthly Beans Magazine｜2020年９月号 [vol.72]

2020.09.01

現在発売中のコーヒー豆の情報や、特集記事、BDS発送カレンダーなどを掲載した毎月発行のmbm(Monthly Beans Magazine)。
2020年９月号の内容をご紹介いたします！

Monthly Beans Magazine

Cover design by Tim Kojima

白熱のCOE2020オークション！

こんにちは！
毎月このmbmをご覧いただいている方は覚えていらっしゃるかもしれませんが、5月号のショートコラムでは、今年のCOE（Cup of Excellence）開催についてお話しましたね。
新型コロナウイルスの世界的な流行の影響により、イレギュラーな形での開催となった今年のCOE。
その前半戦となる5カ国のオークションが無事終了となりました。
9月までにオークションが行われたのは、エチオピア、ニカラグア、グアテマラ、エルサルバドル、コスタリカの5カ国。
今年はCOE開催が中止になる生産国もあり、その内容に注目が集まっていましたが、蓋を開けてみると例年になく白熱したオークションとなりました！

注目すべきは、待望の初開催となったエチオピア。
その唯一無二のテロワールから世界中で愛されている生産国だけに、オークションも高騰が予想されていましたが、やはり記録的な盛り上がりを見せました。
1位に輝いたロットは、カップスコア91.04を獲得したシダモ地区Niguse Gemeda Mudeのナチュラルプロセス。
落札価格は日本円で1キロあたり約4万4千円という高値を記録しました。
カップスコア87点以上を獲得し、入賞を果たしてオークションにかけられたものは全28ロットでしたが、それらの落札金額の合計は134万ドル、日本円にして約1億4千万円にものぼり、ぶっちぎりでの歴代最高金額を達成。過去に前例のない規模のオークションとなりました。

エチオピア以外の開催国でも、全ロットの平均落札価格は去年の2倍近くとなっており、全体的に価格の高騰がみられます。
この現象の要因はいくつか考えられますが、開催国が少なく需要が集まったことに加え、新型コロナで少なくないダメージを受けている生産国・生産者への買い支えという側面もあると思います。
今年は消費国から農園へ買い付けに赴くことも難しく、収穫が済んだ豆が売れずにダブついてしまうこともあるそう。
生産者へダイレクトに報酬を支払うことができるCOEは、コロナ禍で苦しむコーヒー生産国への支援にも繋がるんですね。

THE COFFEESHOPでもいくつかのオークションに参加し、落札達成しています！
みなさまにご紹介できるのはまだ少し先になりますが、どうぞ楽しみにお待ちくださいね！

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The Monthly Beans Line Up -今月の豆ラインナップ-

珍しいフレーバーも味わえる、ジューシーなコーヒー！

詳しくはこちら→ブルンジ/キレメ

フレーバーと甘さの活きる、ブラジル伝統のパルプトナチュラルです！

詳しくはこちら→ブラジル/セーハ・ダス・トレス・バハス

化学薬品を一切使わずに安全に処理したカフェインレスコーヒー

詳しくはこちら→メキシコ/ディカフェ

THE COFFEESHOPのシグネチャーミックスNo.1。
中煎り。軽やかで爽やか、心地良い甘味の印象。風味や酸味などのバランスが最も取れたオリジナルミックス。

詳しくはこちら→ライトミックス

THE COFFEESHOPのシグネチャーミックスNo.2。
深煎り。しっかりした口当たりとほのかな甘さ。丁寧な焙煎と配合により、飽きのこないビターなオリジナルミックス。

詳しくはこちら→ダークミックス

９月限定 SEPTEMBER MIX

詳しくはこちら→SEPTEMBER MIX (〜9/30まで限定販売)

Information

スペシャルティコーヒー染め手ぬぐい

コーヒーを抽出したあとに残るコーヒーかすを染料として使用し、スペシャルティコーヒー染めの手ぬぐいを作りました。
合成染料を一切使わず、コーヒーかすから取り出した自然の染料のみを使用し、手ぬぐい職人の小林修さんに１点１点、丁寧に染め上げていただきました。
色、風合いが合成染料よりやわらかく、コーヒー豆から出た自然の色を楽しんでください。布地の触り心地も柔らかく、肌になじみます。
通常、ゴミとして廃棄されてしまうコーヒーかすを染料に利用することで、環境にもやさしい手ぬぐいです。
また、合成染料を一切使用していないため、どなたでも安心してお使いいただけます。
→ スペシャルティコーヒー染め手ぬぐいはこちら