【THE COFFEESHOP富ヶ谷店 12周年】感謝イベント開催！11月8日(土)・9日(日)

11月8日で富ヶ谷店は12周年！

今年は焙煎機が横須賀に移り、〈THE COFFEESHOP TOIMIGAYA〉としてカフェ形態のお店に変わりました。

そしてリニューアル後初の周年イベント！今年は夜営業もあり、いつもより賑やかに楽しく盛り上がれたらいいなと思っております。

ゲストバリスタは元THE COFFEESHOPバリスタでPEACH COFFEE店主の百崎くん。THE COFFEESHOPの豆を使用したオリジナルドリンクや、焼き菓子も持ってきていただきます。

また、今年のマンスリーミックスのグラフィックを担当してくださったKeeenueのライブペイントや、L&B sandwichesの絶品グリルサンド、バータイムはお酒のご用意もございます。

あのロンTもこっそり発売するかも…？！

ぜひお誘い合わせの上ご来店をお待ちしております！

2025年11月8日、THE COFFEESHOP 富ヶ谷店は12周年を迎えます！

12年。干支が一周し、小学校に上がったばかりの子供どもが高校卒業し、農園によっては植えたコーヒーの木の植え替えをし始めるくらいの年月です。

そんな区切りの年、オープン以来THE COFFEESHOPの焙煎所として営業してきた富ヶ谷店は、焙煎機を移設とともに役割を大きく変えました。

焙煎・発送の拠点から、THE COFFEESHOPのコーヒーを一番美味しく楽しめる旗艦店へと生まれ変わった富ヶ谷店。これまで以上にみなさまにとって親しみやすく、居心地の良い空間を目指して、13年目に突入していきます。

THE COFFEESHOPが目指しているコーヒーは、甘くクリーンで毎日飲みたいと思える一杯。その実現のためには、品質の高い生豆の仕入れと適切な焙煎・抽出が欠かせません。しかし、それだけでは完成しないのがコーヒーの奥深いところ。

昨年、富ヶ谷店11周年のときにも思ったことなのですが、コーヒーという神秘の液体のもつ最大の魅力は『人と人を繋ぐ』というところにこそあると思っています。そういう意味でも、私たちの理想のコーヒーを実現するためには、お客様とバリスタとの、心地よい繋がりがとても大切だと感じています。信頼するバリスタが淹れてくれるコーヒーは、不思議なほど美味しく感じられるものです。

今年、THE COFFEESHOPの旗艦店へと生まれ変わった富ヶ谷店は、お客様とのそうした心地よい繋がりを作れる場所を目指していきます。

焙煎機とともに僕も富ヶ谷を離れてしまいましたが、新しい気さくな店長とスタッフたちがみなさんをお迎えする準備をして、今日もお店を開けてくれています。彼らは毎日、カウンターの中でより美味しいコーヒーを淹れるために試行錯誤を続けています。

これからコーヒーを飲み始めたい初心者の方にも、筋金入りのコーヒーオタクの方にも、誰が来ても楽しんでもらえるお店になっていると思います。

周年記念日の11月8日と翌9日、THE COFFEESHOPと関係の深いゲストをお招きして、アニバーサリーパーティを企画しています。まだ新生富ヶ谷店に来られたことのない方は、ぜひこの機会に足を運んでみてくださいね！

13年目に入りますTHE COFFEESHOP TOMIGAYA、今後ともどうぞよろしくお願いいたします！

（Roaster / Daito Hagiwara）