TBSテレビ『ラヴィット！』にてTHE COFFEESHOPをご紹介いただきました（2026/3/4放送）

番組内でご紹介した、『自宅で簡単に美味しく淹れられるポイント』はコーヒー粉とお湯の比率を1:15にするということ。なにも考えずにお湯を注ぐのではなく、ちょうど良い比率を守ることで安定した味で抽出できます。

コーヒー豆をお店で購入する時の選び方として、一つは『焙煎度合い』。

コーヒーを選ぶ基準は生産国や精製などいろいろありますが、『焙煎度合い』による味の傾向はどんな豆でも共通して言えるものになります。

原則として”浅煎り”ほど酸味が際立つ傾向にあり、”深煎り”に進むほど酸味が穏やかに、代わりに苦味が現れてきます。

好みの焙煎度合いを見つけることで、いつでも自分の好みの味に近い豆を選ぶ基準ができる、と言えますね。

スペシャルティコーヒーについての説明は割愛しますが、味の表現方法なども皆さんで一緒に擦り合わせました。コーヒーの味の表現は様々ですが、『カラフルな味』や『ヤンヤンツケボーのような味』の表現にはびっくりしました笑。

抽出では、ドリップバッグの淹れ方、浸漬式ドリッパースイッチの淹れ方を、見取り図さんと小森さんに実際に淹れていただきご紹介させていただきました。

抽出方法についてはTHE COFFEESHOPのYouTubeチャンネルで詳しくご紹介しておりますので、ぜひそちらもご覧ください！

ドリッパーとコーヒー豆のセットを数量限定で販売中。自宅でコーヒーを淹れたことがない方、まだスイッチを持っていないという方もぜひチェックしてみてくださいね。