涼しくなってきた季節に飲みたい、秋らしいほっこりした風味が楽しめる10月オリジナルブレンドコーヒー発売！

10月ともなるとすっかり秋の気候、長袖シャツを羽織る日が増えてきます。

この少し肌寒いくらいの10月から、ホットコーヒーを飲むにはベストシーズンを迎えると言えるでしょう。

なにを隠そう、10月1日は「国際コーヒーの日」。

これは、世界一のコーヒー生産量を誇るブラジルにて、収穫・出荷の年度が10月から新年度に切り替わることに由来しているのですが、

2014年に「国際コーヒーの日」が定められるより昔の1983年より、日本独自の記念日として、10月1日はコーヒーの日とされてきました。

10月より先、秋冬のシーズンにはホットコーヒーが旬を迎えることから定められた記念日で、お店でもアイスコーヒーからホットコーヒーへ注文が切り替わり、暖かいコーヒーが身に沁みて美味しく感じられる季節です。

9月のマンスリーミックスは、暑い時期でも飲みやすく、アイスコーヒーにしたときに映えるような「酸味」が特徴的なミックスをお届けしてきましたが、ホットコーヒーでほっこりしたい10月には、「甘さ」に注目したミックスをご提案したいと思います。

ベースにしたのは「ブラジル／ファゼンダ・リオ・ブリジャンテ」。

単体でもバランスが良く、ナッツやチョコレートのような甘さとレッドアップルのような明るい印象があり、秋らしい本ブレンドの顔になってくれるオリジンです。

そこに、同じ生産国の「ブラジル／ノッサ・セニョーラ・ダス・グラサス・TOH」を追加。

先ほどリオ・ブリジャンテのよりも深煎りで、より香ばしい焙煎の風味があります。

同じブラジルのオリジンとはいえ違う印象があり、落ち着いたフレーバーのなかに奥行きを与えます。

そして最後に、「グアテマラ／サンタクルス・ブルボン」の中煎りを加えました。

中煎りのこのオリジンはストーンフルーツのような酸味があり、少量加えることでブレンドの味わいがグッと立体的になり、飲み飽きない複雑さを与えてくれます。

完成したミックスは、マロンやくるみのような秋らしいほっこりした風味と、チェリーのようなフルーツ感、シナモンシュガーのような甘い余韻があります。

口当たりはスムースで、まさしく肌寒いこれからの季節にうってつけのコーヒーに仕上がっています。

スペシャルティコーヒーというとフルーティなフレーバーや酸味が注目されがちですが、リッチな甘さというのも大切な要素となります。

高品質なコーヒーならではの「甘さ」に注目して、ぜひ楽しんでみてくださいね！

October MIX 2024のドリップバッグ15個セットも登場。

お湯だけで簡単に抽出できるドリップバッグは、ご自宅用に、職場に、プレゼントにもオススメです。

2024年のパッケージデザインは、pen publicの描き下ろしイラスト。”Drip. Trip”と題し、１年を通してPOPでちょっとDARKな、様々なキャラクターが登場します。

来月もマンスリーミックスをお楽しみに！

福岡を拠点に国内外で活動するアーティスト。

ミューラルアートやグラフィティ、様々な店舗やブランドのアートディレクション、アパレル・グラフィックデザイン等を手がける。彼が所属する福岡を拠点とした総合コレクティブ “CCS records.”では、ミュージシャンやコレクティブ内のアートディレクターとしての側面も見せ、国内外問わず多岐に渡り活動の幅を広げている。

また、Yuya Yoshimatsu名義で油画制作を中心にペインターとして活動しており、The Violet Brainedと題された個展をメインに国内外で開催している。