秋らしいほっこりした風味が楽しめる、落ち着いた甘さが印象的な、2023年10月限定ブレンド発売!
毎月限定で、季節に合わせたブレンドをお届けする、〈Monthly Mix〉。
2023年10月のマンスリーミックス〈October Mix 2023〉は、秋らしいまろやかな甘さが印象的なミックスに仕上がりました!
October Mix 2023 コーヒー豆
10月ともなるとすっかり秋の気候、長袖シャツを羽織る日が増えてきます。この少し肌寒いくらいの10月から、ホットコーヒーを飲むにはベストシーズンを迎えると言えるでしょう。
なにを隠そう、10月1日は“国際コーヒーの日”。
これは、世界一のコーヒー生産量を誇るブラジルにて、収穫・出荷の年度が10月から新年度に切り替わることに由来しているのですが、
2014年に『国際コーヒーの日』が定められるより昔の1983年より、日本独自の記念日として、10月1日はコーヒーの日とされてきました。
10月より先、秋冬のシーズンにはホットコーヒーが旬を迎えることから定められた記念日で、お店でもアイスコーヒーからホットコーヒーへ注文が切り替わり、暖かいコーヒーが身に沁みて美味しく感じられる季節です。
9月のマンスリーミックスは、暑い時期でも飲みやすく、アイスコーヒーにしたときに映えるような『酸味』が特徴的なミックスをお届けしてきましたが、ホットコーヒーでほっこりしたい10月には、『甘さ』に注目したミックスをご提案したいと思います。
ブラジル2種&グアテマラの3種をミックス。中煎り〜深煎りのブレンド
ホットコーヒーでほっこりしたい10月には、『甘さ』に注目したミックスをご提案したいと思います。
ベースにしたのは〈ブラジル/セーハ・ダス・トレス・バハス〉。
単体でもバランスが良く、ナッツやチョコレートのような甘さと熟したチェリーのようなジューシーな印象があり、秋らしい本ブレンドの顔になってくれるオリジンです。
そこに、同じ生産国の〈ブラジル/カクェンジ・ナチュラル〉を追加。
先ほどのバハスよりも深煎りで、より香ばしい焙煎の風味があります。
同じブラジルのオリジンとはいえ違う印象があり、落ち着いたフレーバーのなかに奥行きを与えます。
そして最後に、〈グアテマラ/アンジェリーナ・メンデス〉を加えました。
中煎りのこのオリジンはストーンフルーツのような酸味があり、少量加えることでブレンドの味わいがグッと立体的になり、飲み飽きない複雑さを与えてくれます。
完成したミックスは、マロンやくるみのような秋らしいほっこりした風味と、チェリーのようなフルーツ感、シナモンシュガーのような甘い余韻があります。
口当たりはスムースで、まさしく肌寒いこれからの季節にうってつけのコーヒーに仕上がっています。
スペシャルティコーヒーというとフルーティなフレーバーや酸味が注目されがちですが、リッチな甘さというのも大切な要素となります。
高品質なコーヒーならではの『甘さ』に注目して、ぜひ楽しんでみてくださいね!
October Mix 2023 ドリップバッグセット
October Mix 2023のドリップバッグ15個セットも登場。
お湯とマグさえあれば手軽に淹れられるドリップバッグは、ご自宅用に、職場に、ギフトにもオススメです!
October Mix 2023 パッケージデザイン
2023年のパッケージデザインは、J.30000の描き下ろしイラスト。
10月のテーマは”Halloween”。ぜひ10月ミックスをハロウィンの夜のお供にしてくださいね。
マンスリーミックスをご購入いただくと、マンスリーミックスのデザインのポストカードをお入れしています。ぜひ毎月ゲットしてください!
J.30000 Profile
J.30000 is an illustrator/painter, born and raised in Montreal, Canada.
He uses simplicity as a means to express his connection with aesthetic, the nature of things and what the world is composed of.
His work is mainly done on paper and canvas. He uses various medias such as airbrush, oil markers, oil pastels and acrylics.
He also made a name for himself by putting together unexpected installations in cities like Montreal, Paris and New York.
WRITER
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