Monthly Beans Magazine｜2019年12月号 [vol.63]

こんにちは！

11月初めに行われましたROAST WORKS 6周年イベントには、本当にたくさんのお客様にお越しいただき、ありがとうございました！

去年の開催した周年イベントでは完売する豆が続出してしまったため、今年は多めにお豆をご用意したのですが、それでも売り切れる豆もあり…。

なかでも、今回特別オリジンとしてご用意しました「コスタリカ／50lbs.ECP ラ・リア・ゲイシャ」は、かなり強気で在庫したのですが、それでも売り切れてしまったので、正直驚きました。

100g 2,200円と高価格帯ながら、みなさまその価値をしっかり理解してくださっていると感じました。高い豆を試飲無しで買うには、そのロースターの焙煎技術を信頼していないとなかなか難しいものだと思います。そういった意味で、いちロースターとして大変嬉しい売り切れでした。

普段からゲイシャのような豆を取り扱うのは難しいですが、また何かのタイミングでぜひ仕入れたいと思っています。次の機会をどうぞお楽しみに！

さて、11月中には新サービスとして、「BEANS OVERHAUL SERVICE（ビーンズ・オーバーホール・サービス）」を開始いたしました！

このサービスでは、THE COFFEESHOPで購入いただいた豆のうち、未開封のまま1ヶ月以上経ってしまった豆を、無償で新しい豆に交換いたします。

毎日の習慣でコーヒーを飲むという方でも、旅行や出張、体調不良などで、つい買ったコーヒー豆を古くしてしまったことがあるのではないでしょうか？

お客様からのご相談でも、「焙煎から時間の経ってしまった豆を美味しく飲むにはどうしたらいいの？」というような声をいただくこともしばしば。

THE COFFEESHOPとしては、究極のスペシャルティコーヒー体験をお届けするというミッションを掲げているので、お客様の手元で古くなり風味の抜けてしまった豆の扱いについては、頭を悩ませていました。

待てよ、だったら新しい豆に交換してあげればいいのでは？という発想から生まれたこのサービス。これも全て、みなさまに最高の状態でスペシャルティコーヒーを楽しんでいただくための取り組みです。

お預かりしたコーヒー豆は、検証や手ぬぐいなどの染料として活用していく予定です。

もちろん、ご購入いただいた豆は賞味期限内に飲みきっていただくのが一番ですが、

万一豆を古くしてしまったときには、この新サービスをぜひご活用くださいね！

コーヒーについて何か知りたいことがありましたらぜひウェブよりご応募ください！

採用されると、オンラインショップで使える1,000円分のクーポンをプレゼント！

期間限定 Chiristmas Mix 2019発売！

ゆっくりとふけていく静かな冬の夜と、華やかなクリスマスをイメージ

しっかりとした丸みのある口当たりに、ダークチョコレートやオレンジ、ベリーの風味。ケーキなど、味の濃いものとの相性も良い中深煎りのブレンドです。ご家族と、ご友人と、会社の同僚と、もしくは特別な方と、もちろんお一人様でも、是非お楽しみください！

お歳暮、寒中見舞いに、THE COFFEESHOPのウィンターギフト

日頃お世話になっている方へ、一年の感謝の気持ちを込めて贈るお歳暮。 THE COFFEESHOPでは、ウィンターギフト限定デザインのシングルオリジンスペシャルセットや、ご好評いただいております、オリジナルデザインのドリップバッグが簡単に作れる「ORIGINAL DRIPBAG SERVICE」のご注文を承っております。混雑してまいりましたので、ぜひお早めにご注文をお願いいたします！

keeenue展示 @ROAST WORKS

12月2日(月)〜29日(日)まで、ROAST WORKSにてkeeenueさんの作品を展示しております。

ウィンドウガラスにペイントも予定しております。

ぜひコーヒーとともにアートをお楽しみください！SHOP：THE COFFEESHOP ROAST WORKS

場所：東京都渋谷区富ヶ谷2-22-12

開催期間：12月2日(月)〜29日(日)

時間：10:00〜SUNSET

次回2019年12月号は１月４日発行を予定しております。お楽しみに！

それではみなさま、良いコーヒーライフを！

mbmは店頭やオンラインストアで商品をご購入の際に無料でお入れしております。ぜひゲットしてください！