ほっと一息つける優しい美味しさ、バランスの良い中煎り〜深煎りのブレンド|2026年5月限定オリジナルブレンドコーヒー発売!
毎月限定で、季節に合わせたブレンドをお届けする〈Monthly Mix〉。
2026年5月のマンスリーミックス〈May Mix 2026〉は滑らかな口当たりと甘さの伸びる、忙しい毎日の中で一息つくのにぴったりな、落ち着いた風味のコーヒーです。
May Mix 2026
2026年5月限定の〈May Mix 2026〉のコンセプトは、”忙しい毎日のなかでほっと一息つけるようなコーヒー”。
4月から新年度が始まり、あっという間に5月がやってきました。
新しい学校や職場で慣れない日々が続き、バタバタと毎日を送っている、という方も多いのではないでしょうか。
5月はじめのGWを終えたころには、例年”5月病”という未知の病も流行します。
"なんだか疲れが溜まってやる気が出ない"そんなときには、美味しいコーヒーを飲んでほっと一息つく時間が大切だと思います。
そこで、5月限定May Mixでは、どなたでも飲んで安心するような、優しい口当たりと甘さのあるコーヒーを目指してブレンドコンセプトとしました。
ベースにしたのは『Brazil / Serra das Tres Barras PN』。
クリーミィな質感とベリーを思わせるジューシーなフレーバーがあり、ブラジルらしい落ち着きがありながらどこか爽やかさを感じる、素晴らしいバランスのオリジンです。
単体でも飲みやすく、ほっとするような味わいのこのコーヒーを、まずはミックスのベースに決めました。
そこに合わせたのは深煎りの『Colombia / San Vicente Dark Roast』。
深煎りらしいしっかりしたボディと香ばしさ、コーヒーらしい甘さがあり、ミックスの足腰を支えてくれるような役割を果たします。
また、このオリジンが入ることで、アイスコーヒーにしたときの味わいのバランスも向上。
ボディに芯が1本通ったような、飲みごたえのあるアイスコーヒーを楽しむことができます。
そして最後にごく少量ですが、『Ethiopia / Dula Mazoria Natural Dark Roast』をプラス。
隠し味くらいの割合ですが、このコーヒーが入ることによってほのかな果実味、ジューシーさを加えました。
ただのバランスが良い中深煎りではなく、華やかさも感じることでミックスの奥行きが生まれます。
完成したミックスは、ドライイチヂクやダークチェリー、ときにはグレープジャムのような甘い風味があり、深煎りらしいチョコレートやキャラメルライクな甘さをしっかりと感じることができます。
口当たりはとても滑らかで、後味にはコーヒーらしい心地よい甘さの余韻が長く続きます。
お仕事の合間の休憩時間に、またよく晴れた休日のピクニックに。
どんなときでも、どんな方でもほっと一息つけるようなバランスに仕上がっている〈May Mix 2026〉。
毎日飲みたいデイリースペシャルティとして、ぜひお楽しみください!
CUPPING COMMENT
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中煎り〜深煎りのブレンド。
ドライイチヂクやブラックチェリー、カカオニブ、カラメルのような風味。
スムースな質感で、後味にダークチョコレートのような余韻が長く続きます。
Medium and Dark roast blended coffee.
Flavor like Dried fig, Black cherry, Cacao nibs, Caramel.
Smooth mouthfeel and long aftertaste with sweetness.
BLEND
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Brazil / Serra das Tres Barras PN
Colombia / San Vicente Dark Roast
Ethiopia / Dula Mazoria Natural Dark Roast
※季節によって旬の豆を使うため変更になる場合がございます。
May Mix 2026ドリップバッグセット
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お湯だけで簡単に抽出できるドリップバッグ、どなたでもお気軽にスペシャルティコーヒーをお楽しみいただけます。
ご自宅用に、職場に、ギフトにもオススメです!
Art work by Kentaro Matsuki
1998年 宮城県仙台市出身
2023年から独学にてAcrylic,Oil paintを用い、自分が見た景色、ものを自己のFRACTAL的フィルタを通し表現、作品制作をしている。
FRACTAL
図形の全体をいくつかの部分に分解していったときに全体と同じ形が再現されていく構造を持ち、他者が見てそこから別のものを想像出来る段階
WRITER
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Saori Oyamada
THE COFFEESHOPデザイナー・PR担当。元代官山店でバリスタを務める。
趣味はアート、釣り。現在は石垣島在住。
PICK UP ITEM
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Burundi / Kayave Washed(ブルンジ / カヤヴェ・ウォッシュト)
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