今年はジューシーな浅煎りのブレンド｜2026年7月限定オリジナルブレンドコーヒー発売！

いよいよ夏本番！日差しもキツくなってきた7月に飲みたいのは、やっぱりキンキンに冷えたアイスコーヒーですよね。

2026年の7月限定July Mixは、アイスにしてもトロピカルなフレーバー感が楽しめる、夏らしいテイストに仕上げました！

まずミックスの主役として選んだのは『Colombia / Las Perlitas Pink Bourbon』。

このコーヒーは、コロンビア北西部アンティオキアの小規模生産者たちからマイクロロット集めて作られたコンセプトロットです。

基本的にはWashedですが、なかにはThermal Shockなど特殊なプロセスをかけたものも配合しているため、Pink Bourbonならではの華やかさと併せて、トロピカルなフレーバー感が味わえるコーヒーです。

このコーヒーだけでも十分に夏らしい印象があるのですが、今回はミックスの顔として、味わい全体の方向性を担ってもらいます。

そこにあわせたのは『Ethiopia / Gotiti Reku Washed』。

紅茶のような飲み口やフローラルなフレーバー、シトラス系の酸味と、エチオピアのWashedに求める要素を兼ね備えた、優等生なロットです。

また、甘さもブラウンシュガーやハチミツなど、しっかりとボリューム感ある味わい。

ミックスの顔であるコロンビアの派手さのあるフレーバーを、ちゃんと受け止めてくれるような役割を果たします。

完成したミックスは、コロンビア単体よりもバランスが取れて飲みやすく、もちろんエチオピア単体よりも華やかさを感じる、ミックスならではの味作りができたと思います。

実際のところの配合は、コロンビアが20%にエチオピアが80%と、わりと極端な組み合わせ。

しかし、味わいのバランス的にはちょうど均整が取れた配合を見つけられたのではと思っています。

おすすめは濃いめに抽出したドリップに氷を入れて急冷するアイスコーヒー。

トロピカルなフレーバー感を全開に味わうことができます。

ポイントとしてはあらかじめサーバーに氷を入れておくのではなく、抽出が完了してから氷を後入れすること。

そうすることでストーンフルーツ・シトラス系の酸味が効いた、暑い夏に爽やかに楽しみたい仕上がりになります。

7月限定の〈July Mix 2026〉で、暑い夏を乗り切りましょう！

マンスリーミックス限定のグラフィック入りパッケージに入った、ドリップバッグコーヒーの15個セットは【送料無料】でお届けします。

お湯だけで簡単に抽出できるドリップバッグ、どなたでもお気軽にスペシャルティコーヒーをお楽しみいただけます。

ご自宅用に、職場に、ギフトにもオススメです！

1998年 宮城県仙台市出身

2023年から独学にてAcrylic,Oil paintを用い、自分が見た景色、ものを自己のFRACTAL的フィルタを通し表現、作品制作をしている。

FRACTAL

図形の全体をいくつかの部分に分解していったときに全体と同じ形が再現されていく構造を持ち、他者が見てそこから別のものを想像出来る段階