キンキンのアイスコーヒーで楽しみたい、7月限定の深煎りミックス発売!

毎月限定で、季節に合わせたブレンドをお届けする、『Monthly Mix』。
2021年7月のマンスリーミックス『July Mix 2021』は、アイスにしてもしっかりしたボディ感と独特のフレーバーが楽しめるコーヒーです。
July Mix コーヒー豆
いよいよ夏本番!日差しもキツくなってきた7月に飲みたいのは、やっぱりキンキンに冷えたアイスコーヒーですよね。
お店に立っているとよく聞かれるのが、「アイスコーヒーに合う豆はどれですか?」という質問。
THE COFFEESHOPの豆はどれも個性豊かで、みんなアイスコーヒーでも美味しく飲んでいただけるのですが、今回はアイスにしたときに特に良さを発揮することをテーマに、7月の限定ミックスを作りました。

ベースにしたのは『ホンジュラス/マルカラ』の深煎り。
しっかりとしたボディでダークチョコレートのような甘さがあり、今回のミックスの方向性を示し、骨子となってくれるコーヒーです。
次に加えたのは『インドネシア/ドロック・サングルー』。
いわゆる”マンデリン”のオリジンで、アーシーと呼ばれる、土っぽい独特のフレーバーが癖になる、個性的なコーヒーです。
ホンジュラス/マルカラがボディや甘さのベースになるのに対し、こちらのオリジンはフレーバーの顔となるような働きをしています。
そして最後に、『エチオピア/コンガ・ウォッシュド』を加えました。
配合としては少量ながら、このオリジンが入ることによって後味がすっきりと、爽やかな余韻になります。
ただ苦いだけの深煎りではない、スペシャルティコーヒーらしい風味の奥行きが生まれ、一杯のコーヒーの満足感を高めてくれます。

完成したミックスは、アーシーでスパイシー、クローブのような独特の風味とダークチョコレートのような甘さがあり、すっきり爽やかな後味が楽しめるコーヒーに仕上がりました。
おすすめは、氷に向かって濃く抽出したコーヒーを落とす急冷式アイスコーヒー。
ユニークなフレーバーを思う存分味わうことができます。
蒸し暑い日が続くこの季節、キリッと冷えたアイスコーヒーで、元気に乗り切りましょう!
July Mix ドリップバッグセット
July Mixのドリップバッグ15個セットも登場。
お湯だけで簡単に抽出できるドリップバッグは、ご自宅用に、職場に、プレゼントにもオススメです。

July Mix パッケージデザイン
June Mixのパッケージデザインは、おなじみREI LEMさんの描き下ろしデザイン。
7月のテーマはアイスコーヒーのイメージ。かわいいペンギンのユニークなイラストがニューヨークより届きました。
ご自宅用にも、プレゼント用にもオススメです!

REI LEM Profile

b. 1991
Sign painter and artist based in NYC, co-creator of streetwear brand “CAUTIOUS NYC’.
WRITER
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