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【2026/6/14(日)開催】プロの抽出レシピを大公開！ハンドドリップセミナー〈V60基本レシピ編〉

2026.06.06
#コーヒー初心者#コーヒーセミナー#ROAST WORKS 横須賀店#アイスコーヒー#ハンドドリップ
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こんにちは！THE COFFEESHOPロースターの萩原です。

来たる6月14日（日）、THE COFFEESHOPの焙煎所である「横須賀 ROAST WORKS」にて、大人気のハンドドリップセミナーを開催いたします！

今回のテーマは、ずばり「V60基本レシピ編」。

THE COFFEESHOPの店頭で実際に使用している基本の抽出レシピを、余すことなくお伝えする特別な内容となっています。

ご自宅でのコーヒータイムをワンランクアップさせたい方は、ぜひお気軽にご参加ください！

今回は完全予約制となるので、気になる方はお早めにどうぞ！

セミナーの内容と見どころ

1. THE COFFEESHOPの「基本レシピ」を徹底解説

このセミナーでは、単に淹れ方の手順をお伝えするだけでなく、

・THE COFFEESHOPがどんな考え方でレシピを組んでいるのか

・各工程（蒸らし、注ぎなど）にどんな意味を持たせているのか

という理論の部分まで踏み込んで解説。

実演を交えながら、美味しいコーヒーを淹れるためのロジックを分かりやすくお伝えします！

セミナー予約はこちらから

2. 王道ドリッパー「HARIO V60」を使用

今回使用するドリッパーは、世界的にもスタンダードな【HARIO V60】です。

比較的クセがなく扱いやすいため、ハンドドリップ初心者の方から、さらに技術を磨きたい上級者の方まで、幅広くお使いいただける優秀な器具です。

ホットコーヒーの抽出をメインに行いますが、これから本格的な夏を迎えるにあたって、自宅で美味しく作れる「急冷アイスコーヒー」の淹れ方もあわせてレクチャー予定！

夏を涼しく乗り切るために、美味しいアイスコーヒーの淹れ方をマスターしませんか？

セミナー予約はこちらから

こんな方におすすめ

・ご自宅で美味しいコーヒーを淹れられるようになりたい方

・レシピの「なぜ？」を知って、抽出の理解を深めたい方

・これからバリスタとしてカフェで働いてみたい方

・すでにコーヒーショップで働いていて、さらにスキルアップを目指す方

経験値問わず参加いただけますので、ぜひこの機会にお試しください！

講師紹介

萩原 大智（THE COFFEESHOP ブランドマネージャー / ロースター）

THE COFFEESHOPで取り扱うすべてのコーヒー豆の仕入れ、焙煎、品質管理を担当。

確かな技術と知識で、皆様のコーヒーライフを楽しくサポートします。

【経歴・実績】

2018年：ローストマスターズチームチャレンジ2018 優勝

2022年：東京大学・教養学部 ゲスト講師

2023年：コマンダンテ石井著〈おいしいコーヒーライフ入門〉監修

2024年：焙煎競技会 Next Up Roasting Championship 2024 優勝

2025年：焙煎競技会 ROAR OF THE ROAST 優勝

その他SCAJのゲストバリスタ、イベント講師として活躍中

セミナー予約はこちらから

開催概要・お申し込み方法

こちらのセミナーは完全予約式になります！

日程｜2026年6月14日(日)

時間｜14:00~16:00

セミナー所用時間｜2時間

定員｜5名

会場｜横須賀ROAST WORKS（神奈川県横須賀市田浦町1-54-B1）

【会場】

THE COFFEESHOP 横須賀 ROAST WORKS

アクセス｜JR田浦駅より徒歩約11分

※駐車場のご用意がございませんのでご注意ください。

【お申し込み方法】

ご参加をご希望の方は、以下のリンクより詳細をご確認の上、チケットをご購入（お申し込み）ください。

購入完了でご予約完了となります。

イベント当日は【ご注文確認メール】を画面上で確認いたしますので、ご了承ください

※チケットなどの発送はございません

セミナー予約はこちらから

皆様と横須賀 ROAST WORKSでお会いし、一緒にコーヒーを淹れられることを楽しみにお待ちしております！

WRITER

Daito Hagiwara

THE COFFEESHOPロースター

THE COFFEESHOPにて取り扱うすべてのコーヒー豆の仕入れと焙煎・クオリティコントロールを担当。日々焙煎の研究とコーヒー豆の品質チェックを行う。2024年 Next up Roasting Championship優勝。2025年 焙煎競技会 ROAR OF THE ROAST 2025 優勝

毎週木曜日20:00〜Instagram、YouTube、Xスペースでライブ配信中！

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