ゆっくりとふけていく静かな冬の夜と、華やかなクリスマスをイメージした、2023年12月限定ブレンド発売！

一気に冬も深まる12月、あっという間に今年も残りわずかになりました。

12月の楽しみといえば、なんといってもクリスマス。

家族や恋人、大切な人と過ごすクリスマスホリデーには、甘いケーキや可愛く型取られたクッキーがつきもの。

もちろんそのお供には、美味しいコーヒーが必要ですよね。

12月のマンスリーミックスは、ほっこりした甘さとクリスマスの華やかさを表現した、甘いスイーツと一緒に合わせたいコーヒーに仕上げました！

ベースとなるのは、深煎りの〈ブラジル／ボア・エスペランサ〉。

中煎り後半〜深煎りの焙煎で、ミックス全体の印象となるチョコレートのような風味と甘さ、スムースな質感を担います。

そこに、さらに深煎りの〈グアテマラ／トレス・クルセス〉を追加。

甘さを伴った苦味としっかりしたボディがあり、甘味の強いケーキやクッキーと合わせたときに負けないコーヒー感を担います。

このオリジンが加わることで、安定感のある味わいの幹となってくれるコーヒーです。

そして最後に〈グアテマラ／ラ・ヌエバ・モンタナ・ナチュラル〉を加え、ミックスに華やかさを加えました。

焙煎度合いとしては中煎りながら、グレープ系の酸味とワインのような甘い発酵感があり、深煎りのベースと合わせることで、ミックスに奥行きが加わります。

完成したコーヒーは、深煎りらしいロースト感・コーヒー感のある甘さをベースにしつつ、ブルーベリーやグレープのような酸味を感じる、立体感のある味わい。

中煎りのグアテマラ・ナチュラルが配合されていることもあり、ほのかに発酵感のある、赤ワインのような印象も持ちます。

コーヒー単体でももちろん美味しくいただけますが、おすすめはやはり甘いお菓子やケーキとのペアリング。

チョコレートのブッシュドノエルや、クリスマスクッキー、アイシングがかかったシュトーレンと合わせるのもいいですね。

ベリー・グレープ系の酸味のおかげで口の中がさっぱりと、いくらでも甘いものが食べられてしまうような組み合わせです。

まさに、美味しいスイーツに溢れたクリスマスシーズンにもってこいな12月限定MIX、ご家族、ご友人、特別な方と、もちろんお一人様でも、是非ゆっくりとお楽しみください！

December Mix 2023のドリップバッグ15個セットも登場。

お湯とマグさえあれば手軽に淹れられるドリップバッグは、ご自宅用に、職場に、ギフトにもオススメです！

2023年のパッケージデザインは、J.30000の描き下ろしイラスト。ついに今月でラストとなってしまいました…！

12月のテーマはもちろん、Happy Holidays！かわいいツリーを飾りつけ、ウキウキするクリスマスの感じが伝わってきますね。ぜひこの楽しい期間を、ほっこりした甘さとクリスマスの華やかさを表現した、12月ミックスとお過ごしください。

マンスリーミックスをご購入いただくと、マンスリーミックスのデザインのポストカードをお入れしています。ぜひ毎月ゲットしてください！

J.30000 is an illustrator/painter, born and raised in Montreal, Canada.

He uses simplicity as a means to express his connection with aesthetic, the nature of things and what the world is composed of.

His work is mainly done on paper and canvas. He uses various medias such as airbrush, oil markers, oil pastels and acrylics.

He also made a name for himself by putting together unexpected installations in cities like Montreal, Paris and New York.