暑い夏にグビグビ飲みたいフレッシュな柑橘系のアシディティが楽しめる、2025年8月限定オリジナルブレンドコーヒー発売!

2025.08.01
SHERE

毎月限定で、季節に合わせたブレンドをお届けする〈Monthly Mix〉。

2025年8月のマンスリーミックス〈August Mix 2025〉は、中煎り前半のコーヒーをベースにしたミックスです。

August Mix 2025

2025年8月限定の『August Mix 2025』は、夏本番の輝く太陽のもと、汗をかきながら飲み干したいようなミックスに仕上げました!

7月限定の『July Mix』では、アイスコーヒーにしたときに個性を発揮するコーヒーを深煎りベースで作りましたが、『August Mix』では同様のコンセプトを浅煎り〜中煎り前半の酸味の明るいコーヒーを使って組み立ててみました。

まずベースに使ったのは『ケニア/カラティナ』です。

高品質なケニアの代名詞である"ブラックカラント(カシス)"というフレーバーがしっかりと感じられ、ジューシーで明るい酸味、スムースな飲み口と素晴らしいポテンシャルをもったこのクロップを、今回は贅沢にブレンドのベースとして起用しました。

次に加えたのは『エチオピア/ゲルシ・ナチュラル』。

これぞエチオピアのナチュラル!と言えるフルーティ・フローラルな風味があり、とろみを感じるような豊かな質感が特徴。

フレーバーに奥行きが生まれ、ミックスならではの立体的な味わいに貢献します。

そして最後に、『ブラジル/リオ・ブリジャンテ・アララ』を加えました。

バランス良くクリーンで甘いこのオリジンは、ミックス全体をまとめ、長く続く甘さの余韻を担ってくれます。

他の二つの豆が風味の核を作るのに対して、縁の下の力持ち的役割として、いぶし銀な仕事をしてくれる大切なオリジンです。

完成したミックスは、ブラッドオレンジやピンクグレープフルーツのようなジューシーなフレーバーが印象的です。

それでいてスムースな質感と、後に続くチョコレートのような甘さがあり、ただ派手なだけでなく、まとまりがあり一杯で満足感のあるコーヒーに仕上がっています。

急冷式のアイスコーヒーならば果実のようなアシディティがより味わえますし、水出しで作ればよりスッキリした飲み口のアイスコーヒーが楽しめます。

また一段と暑さが厳しくなりそうな今年の夏も、美味しいアイスコーヒーで爽やかに乗り切りましょう!

CUPPING COMMENT

浅煎り〜中煎りのブレンド。

ブラッドオレンジやピンクグレープフルーツ、後味にフローラルな風味。

スムースな質感で、チョコレートや黒糖のような甘さが続きます。

Light and Medium roasted.

Flavor like Blood Orange, Pink Grapefruit, Floral.

Smooth mouthfeel and sweetness like Chocolate and Black sugar.

BLEND

ケニア/カラティナ

エチオピア/ゲルシ・ナチュラル

ブラジル/リオ・ブリジャンテ・アララ

※季節によって旬の豆を使うため変更になる場合がございます。

August Mix 2025ドリップバッグセット

マンスリーミックス限定のグラフィック入りパッケージに入った、ドリップバッグコーヒーの15個セット。【送料無料】でお届けします。

お湯だけで簡単に抽出できるドリップバッグは、どなたでもお気軽にスペシャルティコーヒーをお楽しみいただけます。また、9月末までの期間限定で、水出しアイスコーヒーバッグもお選びいただけます。

水出しアイスコーヒーバッグは、300mlの常温の水に6時間浸けておくだけ(冷蔵庫で10時間)。まろやかでスッキリした味わいのアイスコーヒーをお楽しみいただけます。1バッグでも、何バッグかお好きな量でまとめても作れるのでとても便利。

ご自宅用に、職場に、夏のギフトにもオススメです!

  • 〈夏季限定〉水出しアイスコーヒーバッグ

  • ドリップバッグ

  • ドリップバッグ

Art Work by Keeenue

ミューラル制作、ペインティングや立体作品の発表、アートワーク提供など多岐にわたる活動を展開する。Keeenueは本名KANAのカタカナ読み(ケーエーエヌエー)からできた造語。スタイルやジャンルに捉われずに変化し続ける独創的な世界観は国内外問わず多くの人々に支持される。またNike、Facebook、サッポロビールなど数多くのコラボレーションも注目を集める。

1992 神奈川県藤沢市生まれ

2016 多摩美術大学美術学部グラフィックデザイン学科卒業

茅ヶ崎市在住

WRITER

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