春の訪れを感じさせる、爽やかな4月限定ミックス発売!
毎月限定で、季節に合わせたブレンドをお届けする、『Monthly Mix』。
2021年4月のマンスリーミックス『April Mix 2021』は、フルーティなフレーバーと複雑な甘さが楽しめる、春らしいミックスです!
April Mix コーヒー豆
4月の限定MIXのテーマは、『春の訪れを感じさせる爽やかなコーヒー』。
さくら咲く暖かな陽気の日が増え、思わず散歩に出かけたくなるような季節、春。
春が来た!というだけで気分が上がるのは、誰しも思うところではないでしょうか。
寒い冬に部屋に閉じこもって飲むコーヒーも美味しいですが、暖かくなってきた春には、外の空気と一緒にコーヒーを楽しみたいものですね。
4月の限定ミックスは、そんな春の訪れを感じさせるような、爽やかなコーヒーを目指しました。
まず最初にミックスのベースに選んだのは、『コロンビア/サンタ・エレナ』。
キャラメルのような甘さがあり、オレンジやアプリコットのようなフレーバーも併せ持つこのオリジンは、単体でも春らしい爽やかさをもったコーヒーです。
ミックス全体の方向性をそのまま備えたこのオリジンを、まずは土台として使用しました。
そこに組み合わせたのが、『ペルー/フレディー・デ・ラ・オー』です。
こちらもフルーティなフレーバーのあるコーヒーですが、さきほどのコロンビアとは違い、ライチやマンゴスチン、洋ナシのようなユニークな風味の印象。
とろっとした質感もあり、ミックスのフレーバーと口当たりに奥行きを与え、ミックスならではの立体感を演出してくれます。
そして最後に『ブラジル/セーハ・ダス・トレス・バハス・ナチュラル』を加えました。
ブラジルのオリジンはミックス全体のバランスを整え、まとまりを作る役割を担ってくれます。
加えてこのナチュラルプロセスは、トロピカルなフレーバーとチョコレートのような甘さがあり、口に含んだ瞬間から後味まで続く複雑なスウィートネスが生まれました。
完成したミックスは、チェリーやアプリコット、ミカン、ミルクキャラメルのような風味があり、滑らかな質感で、チョコレートやキャラメル、ブラウンシュガーのような複雑な甘さが後味に長く続きます。
さくら咲く季節に相応しい、爽やかで明るいフレッシュなコーヒーに仕上がっています!
まだまだ外出するには気を使う日々が続きますが、暖かな休日には人混みを避けながら、さくらの木の下で『April Mix』を楽しんでみてはいかがでしょうか?
April Mix ドリップバッグセット
March Mixのドリップバッグ15個セットも登場。
お湯だけで簡単に抽出できるドリップバッグは、ご自宅用に、職場に、プレゼントにもオススメです。
April Mix パッケージデザイン
April Mixのパッケージデザインは、REI LEMさんの描き下ろしデザイン。
春らしく桜をイメージしてほしいとお願いしたところ、REIさんは桜を見たことがないそう。「早く気兼ねなく日本に行けるようになることを願っています!」とメッセージと共に、REIさんのイメージのユニークな桜のイラストがニューヨークより届きました。
ご自宅用にも、プレゼント用にもオススメです!
REI LEM Profile
WRITER
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