COFFEE TOOL

小さくてもとっても優秀！マイクロコーヒードリッパー

2016.12.17
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１杯用のマイクロコーヒードリッパー。見た目は手軽に楽しむという感じですが、実はあなどれない優秀なドリッパーです。美味しい淹れ方をご紹介します。

リバーズ マイクロドリッパー とは

リバーズのマイクロドリッパーは、１杯用サイズの簡易ドリッパーです。淹れ方こそ簡易ですが、味は本格的に淹れられる名品です。

ドリッパー一体型のステンレスメッシュフィルターで、ペーパーフィルターよりもオイル分もしっかり抽出され、なめらかなコーヒーに仕上がります。

マイクロ ドリッパー での抽出レシピ

では、実際に抽出してみましょう。

用意するもの

・お好みのコーヒー豆（中～中荒挽き） 12g

・湯 180g

・キッチンスケール（測り）

抽出レシピは THE COFFEESHOP で取り扱っているコーヒー豆に合わせて作成しています。

＜　抽出レシピ　＞

・コーヒー豆12g を中～中粗挽き程度に挽く

・ドリッパーに入れて平らにならす

・ドリッパーをカップに乗せ、測りに乗せる

・全体が湿る様に湯を注ぐ（湯量目安30g）

・40秒蒸らす

・真ん中に円を描く様に湯を注ぐ

・ドリッパー縁部分まで注いだら待つ

・ドリッパー内の湯が落ちきる前に次の湯を注ぎ足す

これを繰り返して180gの湯を注ぎ終えたら完成

簡単な抽出方法で、本格的な味が出せるという優れものです。

カップやタンブラーにいい感じに乗せられる形状もポイント高し。また、ホルダー部分とフィルター部分が分離できるため、お手入れも簡単です。

アウトドアでも活躍しそうですね。みなさんもぜひお一つ。

商品ページはこちら

→　リバーズ マイクロコーヒードリッパー ≫

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