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洗練された質感とアシディティ!上品で滋味深い、ニカラグア・ナチュラルプロセス! 繊細で上品な印象のある、綺麗なナチュラルプロセスです。 高いポテンシャルを生かし…
スペシャルティコーヒー好きの方ならば一度は目にしたことがあるドリッパー、ORIGAMI。持ってるよ!という方も多いかもしれませんが、実際にどんなふうに作られてい…
多種多様なコーヒーの違いとその個性、そしてなによりそのコーヒーの美味しさに夢中になれる、そんなコーヒー体験を毎月お届けする、コーヒー豆の定期便”Be…
コーヒーを淹れる方なら、〈蒸らし〉という単語を誰でも気にしたことがあるのではないでしょうか。 店頭でご質問をいただくこともありますし、美味しくお飲みいただくため…
THE COFFEESHOPではカフェや飲食店のコーヒーの監修・コンサルティング・コーヒー豆卸のご依頼を承っております。今回はTHE COFFEESHOPの焙煎…
定期便について詳しくはこちら 新規お申し込みで〈コーヒー豆保存袋〉プレゼントキャンペーン! 定期便に新規お申し込みの方に、THE COFFEESHOPオリジナル…
ラクティック全開!Nordic Approachが手掛けるユニークなケニア! ラクティックな酸味がユニークな素晴らしいマイクロロットです。 フレーバーを発達させ…
繊細さと力強さを併せ持つ、グジらしいウォッシュド! 複雑な風味と甘さが楽しめる、デイリーながら上質なコーヒーです。 紅茶のような飲み口を意識した浅煎りの焙煎。 …
〈RWANDA COFFEE CHALELENGE〉課題豆、数量限定発売! 明るい柑橘の風味が弾ける、ルワンダらしいテロワールのコーヒーです。 ブライトな酸味の…
THE COFFEESHOP初の北海道出店のお知らせです。 蔦屋書店 函館店にて、3月4日(月)~3月15日(金)まで、コーヒー催事〈Heirroom Coff…
THE COFFEESHOPのオリジナルドリップバッグコーヒーが作れるサービス、ORIGINAL DRIPBAG SERVICE(オリジナルドリップバッグサービ…
クリーンで甘い、透明感と複雑さを兼ね備えたホンジュラス・マイクロロット! 綺麗な酸の背骨と、フルーティな甘さが楽しめる1杯です。 酸味と甘さのバランスを整えた中…
毎月限定で、季節に合わせたブレンドをお届けする〈Monthly Mix〉。 2024年3月のマンスリーミックス〈March Mix 2024〉は、リッチな質感と…
現在発売中のコーヒー豆の情報や、特集記事、BDS発送カレンダーなどを掲載した毎月発行のmbm(Monthly Beans Magazine)。 2024年3月号…
国内外のさまざまなブランドのコーヒーが集結する〈GINZA COFFEE MARKET〉が銀座ロフトにて開催中。 THE COFFEESHOPもコーヒー豆やグッ…
華やかな紫色のフレーバー!ニカラグア優良農園のナチュラルプロセス! 上品なナチュラルプロセスのフレーバーが味わえるコーヒーです。 フレーバーの華やかさと甘さのバ…
2023年11月16日(木)に開催された『Adobe MAX Japan 2023』。リアルイベントとしての開催は4年ぶりとなったクリエイターの祭典に、THE …
2020年エチオピアCOE優勝農園のニュークロップが今年も入荷しました! 温度帯によってめくるめくフレーバーが楽しめる、まさにトップオブトップの1杯です。 完熟…
2月10日(土)に、神奈川県横須賀市で開催のコーヒーイベント、〈YOKOSUKA COFFEE FESTIVAL(横須賀コーヒーフェスティバル)2024〉。 T…
毎月限定で、季節に合わせたブレンドをお届けする〈Monthly Mix〉。 2024年2月のマンスリーミックス〈February Mix 2024〉は、甘いチョ…
釣り場でも美味しいコーヒーを淹れて飲みたい アウトドアシーンには欠かせないコーヒー。今回は”釣り”をテーマに、Metropolis Fishing(メトロポリス…
現在発売中のコーヒー豆の情報や、特集記事、BDS発送カレンダーなどを掲載した毎月発行のmbm(Monthly Beans Magazine)。 2024年2月号…
エチオピアの次代を担う若き生産者の手掛ける、複雑な甘さの弾けるウォッシュドプロセス! 温度帯によって変化する複雑な甘さが楽しめるコーヒーです。 透明感のあるフレ…
バタースコッチのような甘さの続く、バランスのよい東ティモール・ナチュラル! 落ち着いた風味と甘さで、安心するような味わいのコーヒーです。 キャラメルのような甘さ…
瑞々しく甘い赤い果実!大人気のケニア/ニエリヒルを少量入荷です! 世界中から注目を集めるケニアらしさ全開のコーヒーです。 フレーバーを発達させながら明るく仕上げ…
じんわりと甘さが続く、クリーンなグアテマラ・マイクロロット! クリーンで甘く、毎日飲みたいグアテマラらしいコーヒーです。 軽やかさと甘さを両立させた中煎り前半の…
お店で飲んで気に入ったコーヒー豆を購入し、自宅で淹れた時、何か味が違う…と思ったことありませんか? 人に淹れてもらう方が美味しいと感じるのはもちろんですが、ご自…