BREW GUIDE

シングルオリジンの豆をアイスコーヒーでも楽しみませんか

2016.04.10

ROAST WORKS では、スチームパンクで抽出したアイスコーヒーをご提供しております。

個性豊かな風味を味わえるスペシャルティコーヒーを、ぜひアイスコーヒーでも楽しんでください。

アイスでも楽しめるスペシャルティコーヒー

スペシャルティグレードの豆は、氷を入れても負けない力強い風味を持っています。

そのため、アイスコーヒーにしても特別な美味しさがあります。

THE COFFEESHOP では、厳選したスペシャルティコーヒーの生豆を、自社のファクトリー『ROAST WORKS』にて焙煎し、ご提供しております。

焙煎士は、産地ごとに個性を引き出し、美味しいコーヒーに仕上げています。

よくお客様から、「アイスコーヒーに合う豆はありますか？」というご質問をいただきますが、すべての豆がアイスコーヒーとしてもお楽しみいただけますとお応えしています。

前述した通り、スペシャルティコーヒーは、抽出後に冷やすために氷を使って薄まってしまっても、それに負けない強く華やかな風味を持っています。

ですので、アイスコーヒー用として、特別に深煎りに焼いたりする必要もありません。

その産地の豆にあった焙煎度合いを保てることで、個性としての酸味や風味を失うことなく楽しむことができるのです。

THE COFFEESHOP では、アイスコーヒーでもシングルオリジンのコーヒー豆をお楽しみいただけます。

産地や抽出方法に変化する個性を、ぜひアイスコーヒーでもお楽しみください。

次回は、アイスコーヒーをご自宅で楽しむ方法をご紹介いたします。

お楽しみに。

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