雪中スペシャルティコーヒーのススメ。“AeroPress Go”ver.

アメリカで新発売したAeroPress Go。

従来のものより更にアウトドア仕様に特化したAeroPress Goですが、-10度の雪山でもちゃんと抽出できるのかを検証してきました。

今年は記録的な暖冬、雪不足。

そんな中、2月に入りようやく寒波到来、どっかり降雪があったので雪山に行ってきました。

USアマゾンで取り寄せた新しいエアロプレス”AeroPress Go”。-10度の雪山でうまく抽出できるのか？！

新発売のAeroPress Goは、従来のエアロプレス本体が小型化され、スクープ・パドル・フィルターがカップ型のケースにオールインワンで収納できるよう進化しています。

従来のエアロプレスに比べ、とてもに持ち出しやすくなりました。

今回使ったツールは、AeroPress Go、ポーレックスハンドミル、ジェットボイル、カラビナマグ。

スペシャルティコーヒーは、コーヒー定期便【BEANS DELIVERY SERVICE】限定でお届けした、ブラジル／コヘーゴ・リベルダーヂ。

非常にクリーンで、チョコレートやナッツのような上質な甘さを楽しめる素晴らしいコーヒーですが、-10度の雪山でもしっかり抽出できるでしょうか？

ジェットボイルは300cc程度の水が1分かからず沸騰するので、今回のような環境ではとても助かります。

標高が高い場所では、水は100℃より低い温度で沸騰し、それ以上温度が上昇しなくなるので、できるだけ沸騰したてのお湯を抽出に使用します。

今回の抽出方法は、本体を逆さまにした状態から始めるインバート方式。

まず最初に100cc程度を注ぎ、付属のパドルを使って撹拌。

その後さらに100ccのお湯を加え、1分ほど蒸らします。

そのままカップとしても使えますが、今回は、極寒ということもあり、保温性の高いカラビナマグ移し替え完成です。

さて、お味は…

とてもクリーンでカカオやヘーゼルナッツのようなフレーバーがしっかりと際立ち、クリーミィな質感、チョコレートのような甘さも感じとれました。

-10度の環境でも、挽き立てのおいしいスペシャルティコーヒー、沸騰したお湯、AeroPress Goがあれば、トップクオリティのコーヒーを楽しめるなんて最高ですね。

ひと手間をかけ、白銀の世界でいただくスペシャルティコーヒーは、普段とは違う特別なコーヒー体験となりました。

最後に、

AeroPress Goはオールインワンで携行性にすぐれ、抽出も安定しており、抽出後の処理もカンタンなので、これからいろいろなアウトドアシーンで活躍してくれそうです。

皆さんもいろいろなシーンで、コーヒー体験にチャレンジしてみてください。