2019.11.28ニュース

コマンダンテ石井さんと対談させていただきました

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コマンダンテ石井さん(よしもとクリエイティブ・エージェンシー)のYoutube企画、『コマンダンテ石井のBouncy coffee life』にて、ロースター萩原が対談させていただきました。

コマンダンテ石井のBouncy coffee life

コーヒー好き芸人コマンダンテ石井がこだわりのコーヒー店を巡りながら
色々な人に出会いお話を聞く癒し系コーヒー番組が毎週水曜12時〜配信でスタート!
楽しい日も、ちょっと悲しい日も、みんなにいろんな毎日があり・・・
でもコーヒーを飲むことでリラックスしたり会話が弾んだり新しい出会いがあったり!
この番組を通して石井さんと一緒にコーヒーライフを楽しんでください!
コマンダンテ石井のBouncy coffee lifeより)

まずはコーヒー豆選びから

店頭でセレクトコーヒーをご注文の方には、コーヒー豆と淹れ方をお選びいただきます。
まずは豆選び。焙煎度合や酸味の段階、フレーバーコメントを見てからお好きな豆をお選びいただきます。

今回石井さんが選んだのは、COE(Cup of Excellence)という国際品評会で、コロンビア第8位を受賞したコーヒー豆。
焙煎度合やフレーバーからピンときた豆をお選びいただきました。

レジの横にはiPadが設置されており、『BEANS NAVI』でもお好みの豆を検索することができます。

石井さんがBEANS NAVIで味の好みを選んでいき、診断結果としてオススメされたのはなんと、今回注文していただいた豆!
石井さんもビックリされていましたが、しっかりご自身のお好みを知っていらっしゃるようでした。

ビーンズナビはWEBでもご利用いただけます。ぜひ豆選びの参考にしてみてくださいませ。
→ BEANS NAVI

抽出方法をご紹介

抽出方法についてもご興味を持っていただき、Youtubeでご紹介しているフレンチプレスの他にも、店頭で使用しているコーヒーの抽出器具をご紹介しました。

豆の味をダイレクトに味わえるフレンチプレス、スッキリとした酸味を楽しめるエアロプレス、滑らかな舌触りと甘みが際立つアメリカンプレスなど。
THE COFFEESHOPでは、お客様のお好みや、豆の個性に合わせた抽出方法をオススメしております。

ROAST WORKS店頭で飲み比べもできますので、ぜひ店頭にて飲んでみてくださいね。

コーヒーの香りとゆったりとした時間

対談をしながら、ゆったりとした時間の中、コーヒーを楽しんでいただきました。

何かとお世話になっているよしもとさん、以前は天竺鼠の川原さん、佐久間一行さんのブレンドを作成させていただきました。そのお話もチラッと出てきたり。

ぜひYoutubeの方をご覧くださいませ!

和やかで話しやすい雰囲気の石井さん。とても楽しい時間を過ごすことができました。

ぜひまたのお越しをお待ちしております!

→ コマンダンテ石井のBouncy coffee life

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