2020.12.02コーヒー豆

12月限定!ゆっくりとふけていく静かな冬の夜と、華やかなクリスマスをイメージしたミックス

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毎月限定で、季節に合わせたブレンドをお届けする、『Monthly Mix』。
2020年12月のマンスリーミックス『December Mix』は、ゆっくりとふけていく静かな冬の夜と、華やかなクリスマスをイメージしたミックスです。

December Mix
100g/¥850+tax
販売期間 12/1(火)〜25(金)
→ オンラインストアでご購入はこちら

December Mix

一気に冬も深まる12月、楽しみといえばなんといってもクリスマスですよね。
クリスマスにはケーキがつきもの。
ということで、12月のマンスリーミックスは、ケーキなど甘さのしっかりしたスイーツと併せたいコーヒーに仕上げました。

ベースとなるのは、深煎りの『コロンビア/ネルソン・グズマン』と『ブラジル/サン・ジュダス・タデウ』。
しっかりとした深煎りの焙煎で、ミックス全体の印象となるダークチョコレートのような風味と甘さ、クリーミィな質感を作ります。

そこに、中煎り前半の『エチオピア/シェカ・カヨ・カミノ・ナチュラル』と『エチオピア/ウエスト・アルシ・ウチュロ』を追加。

異なる2種類のエチオピアによって、ベリーやオレンジのようなフルーティなアシディティが加わり、クリスマスの華やかさを演出。
ケーキなどクリーム系のしっかりした甘さを持つスイーツとの相性もグッと良くなります。

完成したコーヒーは、ダークチョコレートやオレンジピール、シナモンのような風味で、クリーミィな質感があり、焦がしキャラメルのような甘さが後味に続きます。
コーヒー単体でももちろん美味しくいただけますが、スイーツと一緒に味わっていただくことで真価を発揮するようなコーヒーに仕上がっています。
ご家族、ご友人、特別な方と、もちろんお一人様でも、是非お楽しみください!

December Mix ドリップバッグセット

December Mixのドリップバッグ15個セットも登場。

お湯だけで簡単に抽出できるドリップバッグは、ご自宅用に、職場に、プレゼントにもオススメです。

MONTHLY MIX DRIPBAG SET
ドリップバッグ15個入り/¥2,700+tax 【送料無料】
販売期間 12/1(火)〜25(金)
→ オンラインストアでご購入はこちら

December Mix パッケージデザイン

December Mixのパッケージデザインは、Yohei Ogawaさんの描き下ろしデザイン。
サンタクロースが各家にプレゼントを置く代わりに、その家のコーヒー豆を少しずつ拝借するのですが、袋に穴が空いていて足取りがバレてしまう。という、とってもお茶目なサンタのイラスト。
クリスマスプレゼントにも喜ばれそうですね。素敵なイラストありがとうございます!

Yohei Ogawa

新潟県寺泊町生まれ
幼少期に見た地元の年々衰退して行く観光地の風景がずっと焼き付いていて、そのノスタルジックな雰囲気を作品に落とし込んでおります。
カレー歴も今年で10年になります。
絵とカレーは似て非なるもの、日に日に旨味が増しますね。
→ Instagram @ogawayohei

THE COFFEESHOPインスタグラム

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