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テオドロさん渾身のパカマラ!プラムのような風味を思わせるコーヒーです!

Guatemala(グァテマラ) / La Bella Pacamara(ラ・ベイヤ パカマラ)

Guatemala(グァテマラ) / La Bella Pacamara(ラ・ベイヤ パカマラ)

100g850円(税抜)

[85ポイント進呈]

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BEANS INFO

ロースター(焙煎士)コメント

パカマラらしいフレーバーを心地良く感じる事が出来る。

ROAST 焙煎度

焙煎度

甘さと質感のバランスが良い中煎りです。

  

ACIDITY 酸味

酸味

プラムを感じさせる甘いアシディティがあります。

FLAVOR フレーバー

フレーバー

中煎り。チョコレートやプラム、オレンジやくるみの風味。
滑らかな質感で、心地良い余韻が残ります。

オススメ抽出スタイル:フレンチプレス

パカマラの風味をダイレクトに味わえるフレンチプレスがオススメです。

★フレンチプレス抽出レシピは こちら

フレンチプレス

ORIGIN INFO

テオドロさん作渾身のパカマラ!プラムのような風味を思わせるコーヒーです!

ラ・ベイヤ農園は、テオドロ一家によって55年間営まれています。
テオさん(テオドロさんの愛称)の祖父がこの地で農園を始め、 現在のオーナーであるテオさんまで三世代にわたり受け継がれています。

テオさんは大変研究熱心で、 農園は細かい区画に分けられ管理されています。
区画ごとに土地と品種のマッチング、新たな品種への取り組み、 この土地にあった生産処理方法の改良など、日々品質の向上に努めています。

【生産者】テオドロ・エンヘルハート4世
【農園】ラ・ベイヤ
【地域】エル・プログレソ県 シエラ・デ・ラス・ミナス
【標高】1,500〜1,550m
【品種】パカマラ
【生産処理】フーリーウォッシュト

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