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優良地区ナリーニョより丸みのある質感のコーヒー!

Colombia(コロンビア) / Sandona(サンドナ)

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おすすめ

850円(税抜)

[85ポイント進呈]

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BEANS INFO

ロースター(焙煎士)コメント

コロンビアらしいボディ感とグレープのようなアシディティをお楽しみください。

ROAST 焙煎度

焙煎度

質感と甘さのバランスが良い中煎りです。

  

ACIDITY 酸味

酸味

リンゴのようなアシディティがあります

FLAVOR フレーバー

フレーバー

中煎り。ブラウンシュガーやチョコレート、グレープの風味。丸みのある質感で、後味も長く続きます。リンゴのようなアシディティ。ブラウンシュガーのような甘さ。

オススメ抽出スタイル:ハンドドリップ

バランスが良く、様々なタイプのドリッパーに対応できます。

★ハンドドリップ抽出レシピは こちら

ハンドドリップ

ORIGIN INFO

優良地区ナリーニョより丸みのある質感のコーヒー!

ナリーニョはコロンビア最南端に位置し、エクアドルとの国境に位置します。
赤道が近いこの地域では、標高が高く、豊富な雨量、火山灰土壌など、良いコーヒーが生産される諸条件を兼ね備えています。
また、ナリーニョは太平洋に最も近いため日中は温かく、夜になるとグッと寒くなります。この特有の寒暖差によって、コーヒーはゆっくりと熟成を進め、ナリーニョ独特の甘味の強いコーヒーが作られています。

【生産者】30名の小規模生産者
【地域】ナリーニョ地域、サンドナ地区
【標高】1,700〜2,000m
【品種】カツーラ、コロンビアほか
【生産処理】フリーウォッシュト


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