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スッキリ爽やかなアイスコーヒーミックス!

アイスコーヒーミックス Iced Coffee Mix

アイスコーヒーミックス / Iced Coffee Mix

おすすめ

100g850円(税抜)

[85ポイント進呈]

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BEANS INFO

ロースター(焙煎士)コメント

『酸味』と『質感』に注目してブレンドしました。

ROAST 焙煎度

焙煎度

中煎りと中深煎りのブレンドになっています

  

ACIDITY 酸味

酸味

スッキリとした爽やかな酸味があります。

FLAVOR フレーバー

フレーバー

アイスコーヒー用のブレンド。オレンジやチョコレートの風味。
豊かな質感と、長く続く後味。柑橘系の爽やかなアシディティがあります。
アイスコーヒーにしてもバランスが良い、中煎り後半のブレンドになっています。

オススメ抽出スタイル:急冷式ハンドドリップ

ハンドドリップでアイスコーヒーにすることで、爽やかな酸味がより感じられます。

★急冷式ハンドドリップ抽出レシピは こちら

ハンドドリップ

BLEND CONCEPT

コンセプトは「スペシャルティコーヒーならではのアイスコーヒー」

スペシャルティコーヒーならではの魅力を、アイスコーヒーでも感じていただきたく、ブレンドしました。
スペシャルティコーヒーの数ある魅力のなかで、注目したのは『酸味』と『質感』です。

高い標高から生み出される『酸味』は、スペシャルティコーヒーならでは。
しかし、酸味だけを強調してしまうと、スッキリしすぎて飲みごたえのないものになってしまいます。そこで、『質感』にも注目しました。
なめらかな質感も、スペシャルティコーヒーにしかないものです。
『酸味』と『質感』に注目することで、スッキリしながらも、満足感のあるアイスコーヒーに仕上がっています。

ベースとなるのは「ブラジル/パッセイオ」。
高品質なブラジルは、程よい酸味と豊かな質感を持ち合わせており、バランスに優れています。
そこに、ボディ感がありながらもフルーティな「ブルンディ/ムニンヤ」を加えました。
スペシャルティコーヒーとしての魅力であるフルーティな酸味が加わります。
そして、深めの焙煎をした「インドネシア/ゲガラン」を加えることで、飲みごたえのあるアイスコーヒーに仕上がります。

【ブレンド使用豆】
ブラジル/パッセイオ
ブルンディ/ムニンヤ
インドネシア/ゲガラン

※ブレンドで使用する豆は、旬のコーヒーに切り替わる場合がございます。予めご了承ください。