自分で作るブレンドコーヒー｜スペシャルティコーヒーブレンディングセット発売
2017.08.24
奥深いスペシャルティコーヒーの世界。楽しみ方は本当に多様です。その楽しみ方の一つであるブレンディングについて、この度ご自宅でも簡単にできるセットが発売となりましたのでご紹介いたします。
スペシャルティコーヒーのブレンディング
ブレンドコーヒーというと、喫茶店やコーヒー専門店でとても馴染みのある聞き慣れた言葉です。しかし、実際にどんなことが行われているのかを知る機会は少ないかと思います。
以前の記事にブレンディングについて詳しく書いておりますので、ぜひ読んでみてください。
→ スペシャルティコーヒーのブレンドを作るということ
スペシャルティコーヒーのブレンドは、『無限の可能性』からひとつの配合を選ぶという作業であり、なおかつ楽しむ手段としてのハードルも低いため、とてもおすすめです。
スペシャルティコーヒーブレンディングセットの商品内容
- スペシャルティコーヒー豆A：100g
- スペシャルティコーヒー豆B：100g
- スペシャルティコーヒー豆C：100g
- ブレンド方法と豆の紹介（説明書）
コーヒー豆ABCの内容は、時期によって変わります。その時期に一番旬な豆でのブレンドをお楽しみください。
ブレンドの方法
- 説明書のブレンド例を参考に使用する総量に対して、豆を計算します。
- １つの容器にまとめて入れ、軽く混ぜてから挽きます。
- あとはお好みの方法で抽出します。
挽き豆でのご購入も可能ですので、その場合は挽き豆同士で混ぜればOKです。
混ぜたらいつも通り抽出するだけですので、セットの他にご用意していただくのは、キッチンスケールと抽出に使う器具のみ。
ご購入時は、『豆のまま』か『挽き豆』がご選択いただけます。
説明書にはロースターのおすすめブレンド配合も記載。こちらを参考に自分だけのオリジナルブレンドを作ってみてくださいね！
ホットでもアイスでもお楽しみいただけます
THE COFFEESHOP で取り扱っておりますコーヒー豆は、すべてホットでもアイスでも同じように美味しく召し上がっていただけます。
ホットとアイスでブレンド配合を変えてみるのも面白いと遊びになるのではないでしょうか。ぜひいろいろチャレンジしてみてください。
抽出レシピはこちらを参考にしてください
→ 抽出レシピ カテゴリー
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→ スペシャルティコーヒーブレンディングセット
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